A DOC Brindisi cobre a área da cidade de mesmo nome e a vizinha Mesagne, situadas na Puglia. Sua uva chave é a Negroamaro, uma variedade tinta intimamente ligada à Puglia por mais de 1500 anos. É uma uva de casca escura, tânica e de amadurecimento tardio, valorizada por seus vinhos robustos, de cor escura, aromas de frutas negras e seus taninos de médios para altos.
Pelas determinações da denominação, a Negroamaro pode ser cortada com até 30% de Malvasia Nera ou Montepulciano e até 10% de Sangiovese. Este Brunilde di Menzione Brindisi Riserva 2016, no entanto, é elaborado com 100% de Negroamaro.
É um vinho de cor escura, com aromas de cerejas, baunilha, alcaçuz e violetas. Na boca é fresco, suculento, aveludado, com taninos suaves e muito saboroso. De boa permanência, deixa um retrogosto de frutas vermelhas.
Além de seus predicados intrínsecos, pode-se destacar sua apresentação elegante, com uma majestosa garrafa que impressiona a todos.
Primitivo di Manduria é uma denominação chave do sul da Itália, localizada na região da Puglia. A Primitivo é a casta com a qual esses vinhos são elaborados, tradicional dessa parte da Itália - assim como é na Califórnia, onde é conhecida como Zinfandel.
O nome Primitivo deriva de sua característica de amadurecer cedo. Sua casca é escura, elaborando vinhos retintos, tânicos e de aromas e sabores intensos.
Manduria é o berço espiritual dessa casta e é considerada a melhor região para o plantio dessa casta e seus vinhos são os mais prestigiados. Seu terroir é quente, seco e suas encostas suaves mergulham gentilmente no mar.
O irmão mais novo deste vinho, o Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria 2017 é nosso campeão de vendas. Mas recentemente, por decisão mercadológica, cancelamos sua venda para pessoa física e o incluímos em nossa carta exclusiva para pessoas jurídicas. Isso gerou muitos protestos de nossos cliente, inconformados com a perda de seu vinho favorito.
Mas não iríamos deixar nossos clientes órfãos e, então, trouxemos este Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria Riserva 2016, vinificado com mais tempo em madeira, com teor alcoólico maior e de safra anterior, o que lhe aporta mais complexidade e elegância.
Um vinho de cor vermelho-rubi com reflexos magenta. As lágrimas são bem oleosas, revelando seu teor alcoólico de 15%.
No nariz, aromas de ameixas vermelhas, canela, rosas vermelhas, chocolate e cedro. Intenso e sedutor!
Na boca o ataque é poderoso, com taninos maduros, bem encorpado e com acidez equilibrada. Um vinho suculento, delicioso e imponente.
Com potencial de guarda de no mínimo 5 anos, você pode aguardar uma sofisticada evolução ao longo dos anos.
Excelente para acompanhar caças e carnes grelhadas, também pode e deve ser degustado como um vinho de meditação.
Faugères é uma denominação do Languedoc-Roussillon, no sul da França. Embora a denominação permita a elaboração de vinhos brancos e rosés, quem faz sua fama são os vinhos tintos ricos e maduros, elaborados com o classico corte GSM, do Rhône.
Nessa denominação, os vinhedos do Domaine Maraval estão localizados nas íngremes encostas das montanhas de Cevènnes. Seus 6 hectares estão situadas na pequena vila de Roquessels.
Seu excepcional vinho Domaine Maraval 2017 traz uma cor vermelho-rubi, límpido e transparente. No aroma, as notas de goiabada cascão, baunilha, morango, louro e canela encantam os sentidos.
Seco, generoso e aveludado, é um vinho intenso, de excelente permanência, picante, elegante e gastronômico.
Recomenda-se decantar por 1 hora antes de servir. Este Faugères pode amadurecer por 4 ou 5 anos.
Harmonize com um belo steak, pato grelhado com cogumelos ou com um tradicional coq-au-vin. Especialmente deliciosos com queijos azuis.
Côtes du Roussillon Villages é uma denominação que engloba os vinhos tintos de alta qualidade da região do Roussillon, no sul da França. As uvas normalmente utilizadas nessa denominação são a Carignan, a Grenache e a Syrah.
Cor vermelho-grená com reflexos violáceis. Aromas complexos de frutas negras confitadas, condimentos doces e alcaçuz.
O ataque amplo e generoso oferece taninos sedosos e marcante complexidade aromática. O final é excepcionalmente longo deixando um retrogosto condimentado.
Um vinho que pode ser bebido de imediato mas que evoluirá positivamente em até 8 anos.
A denominação Minervois oferece vinhos tintos de alta personalidade, geralmente mais macios do que aqueles produzidos na vizinha Corbières. As variedades predominantes são a Grenache, a Syrah e a Mourvèdre, que devem constituir pelo menos 60% do corte, possibilitando a adição de Carignan e Cinsault.
Este vinho de bela cor grená com reflexos violáceos. Os aromas trazem notas de amoras, groselha e violetas.
A boca cremosa e equilibrada é fundamentada por taninos maduros e traz notas de frutas vermelhas e um delicado frescor.
Côtes du Roussillon Villages é uma denominação que engloba os vinhos tintos de alta qualidade da região do Roussillon, no sul da França. As uvas normalmente utilizadas nessa denominação são a Carignan, a Grenache e a Syrah.
Para a elaboração deste Château Montner Schistes Vieilles Vignes 2018 as melhores parcelas dos vinhedos são colhidas à mão.
A cor é vermelho-grená com reflexos violáceos. Os aromas são complexos e intensos, marcados por notas de frutas vermelhas confitadas e condimentos.
A boca é rica e cremosa, com notas de framboesas e cerejas, fundamentadas por taninos maduros. Ótima persistência ao final.
Cor vermelho-rubi, límpido e com reflexos violáceos. O vinho apresenta aromas de frutas maduras, cassis, compota de morangos, muita especiaria e violetas.
Na boca é delicado e rico, com taninos macios que equilibram com os aromas de alcaçuz. O final é longo e condimentado.
Harmoniza perfeitamente com carnes "en croûte" ou com um ensopado provençal.
Um vinho de cor vermelho-rubi brilhante e profunda. O nariz é complexo e gastronômico, marcado pelos aromas de frutas vermelhas e negras, flores, condimentos doces, chocolate, alcaçuz e charutaria.
No paladar é amplo e denso, com taninos finos e sedosos. Final longo, com notas condimentadas e frutadas.
Harmonize com paleta de cordeiro grelhada, porco assado com ameixas ou queijos de cabra.
O Marche é uma região situada ao lado leste da Itália, com 25 mil hectares de vinhedos.
O insólito nome da Azienda Ciù Ciù torna-se ainda mais simpático quando se toma conhecimento de que é uma homenagem ao bisavô que trabalhava na estrada de ferro local.
Os vinhedos, que totalizam 150 hectares, estão localizados na prestigiada área de Rosso Piceno Superiore. O maior objetivo da Ciù Ciù é o de preservar a herança enológica da região, com uma viticultura cuidadosa, com o mínimo de impacto ambiental. Seus vinhos são organicamente certificados, atingindo uma qualidade que os tornou famosos não apenas na Itália, como também no mercado internacional.
Um vinho de cor amarelo-palha com reflexos levemente acobreados. Aromas de frutas maduras. Na boca é fragrante, macio e com retrogosto agradavelmente amendoado.
O Marche é uma região situada ao lado leste da Itália, com 25 mil hectares de vinhedos. Mais conhecida como uma região de vinhos brancos, é porém o endereço de tintos de alta qualidade.
O insólito nome da Azienda Ciù Ciù torna-se ainda mais simpático quando se toma conhecimento de que é uma homenagem ao bisavô que trabalhava na estrada de ferro local. Fundada por Natalino Bartolomei em 1970, perto da bela cidade medieval de Offida é atualmente gerida como um negócio familiar por seus dois filhos - Massimiliano e Walter - com a mesma paixão de seu pai. Os vinhedos, que totalizam 150 hectares, estão localizados na prestigiada área de Rosso Piceno Superiore. O maior objetivo da Ciù Ciù é o de preservar a herança enológica da região, com uma viticultura cuidadosa, com o mínimo de impacto ambiental. Seus vinhos são organicamente certificados, atingindo uma qualidade que os tornou famosos não apenas na Itália, como também no mercado internacional.
Lacrima é uma uva de casca escura natural da região italiana do Marche. Seus vinhos são aromáticos e bem saborosos. Seu curioso nome advem do fato de os bagos terem a tendência a se partir, fazendo gotejar o suco. E este é, provavelmente o motivo do declínio dessa uva, quase às raias da extinção, visto que as rachaduras atraem doenças e pragas.
No entanto, alguns poucos produtores perseveraram com essa casta que, atualmente, vê um ressurgimento, auxiliado pela DOC atribuída em 1985, a DOC Lacrima di Morro d'Alba.
Um vinho de cor vermelho intenso com reflexos violáceos. Aromas de frutos do bosque, ameixas e cerejas. Na boca, mesmo com médio corpo, é um vinho intenso, complexo e elegante.
O Marche é uma região situada ao lado leste da Itália, com 25 mil hectares de vinhedos. Mais conhecida como uma região de vinhos brancos, é porém o endereço de tintos de alta qualidade.
O insólito nome da Azienda Ciù Ciù torna-se ainda mais simpático quando se toma conhecimento de que é uma homenagem ao bisavô que trabalhava na estrada de ferro local. Fundada por Natalino Bartolomei em 1970, perto da bela cidade medieval de Offida é atualmente gerida como um negócio familiar por seus dois filhos - Massimiliano e Walter - com a mesma paixão de seu pai. Os vinhedos, que totalizam 150 hectares, estão localizados na prestigiada área de Rosso Piceno Superiore. O maior objetivo da Ciù Ciù é o de preservar a herança enológica da região, com uma viticultura cuidadosa, com o mínimo de impacto ambiental. Seus vinhos são organicamente certificados, atingindo uma qualidade que os tornou famosos não apenas na Itália, como também no mercado internacional.
Um vinho de cor vermelho-rubi com reflexos violáceos. No nariz, marcantes notas de baunilha. Na boca, é saboroso, macio e encorpado.
A história do grupo vinícola familiar Isidro Milagro remonta a 3 gerações, com profundas raízes empresariais no setor de frutas de Rioja e de azeite na Andaluzia. Focado no comércio exterior, 85% de sua produção é exportada para mais de 58 países.
Este Torre de Rejas Reserva 2013 apresenta cor vermelho-rubi brilhante. No nariz, aromas de frutas vermelhas, com destaque para as cerejas, com toques defumados e de rosas vermelhas.
Na boca, um ataque poderoso, é o prenúncio para um vinho seco, estruturado, com textura carinhosa e com as frutas regendo o conjunto. Ótima permanência, com retrogosto de morangos.
Delicioso e elegante, é mais uma belíssima descoberta da EnoEventos. Um vinho excelente com um preço tão carinhoso quanto à textura.
Harmonize com pratos de carnes vermelhas ou caças, bem substanciosos, ou com queijos finos.
Luca Maroni: 97 pontosVinho obtido de uma cuidadosa seleção de uvas tintas típicas da região do Veneto.
No visual, apresenta cor vermelho-rubi com leves reflexos granada, com média transparência e exibindo lágrimas duradouras que sugerem o teor alcoólico de 14,5%. No nariz, aromas de morangos e cerejas, rosas, chocolate, canela e notas balsâmicas.
Na boca, o ataque é vigoroso, o corpo é musculoso, contrastando com a textura aveludada, a acidez equilibrada e os taninos redondos e agradáveis. O elevado teor alcoólico passa desapercebido neste conjunto primoroso. A permanência é bastante longa, deixando um retrogosto de café expresso.
Um vinho encantador, muito gostoso, um verdadeiro achado da EnoEventos, com preço acessível e excelente qualidade. Para comprar de caixa!
Harmonize com pratos de massa, carnes vermelhas e de caça e queijos. Aconselha-se servir à temperatura de 18ºC e decantar por pelo menos 1 hora.
A Planas Albareda está localizada em Vilobí del Penedès, uma zona privilegiada por conta de seu clima. É uma vinícola de tradição familiar, trabalhando apenas com uvas próprias e elaborando
todo o processo na propriedade.
Elabora vinhos tranquilos e Cavas, e para estas últimas utiliza as tradicionais variedades Xarel·lo, Macabeu, Parellada e Trepat, bem como a internacional Chardonnay.
Este requintado Cava Planas Albareda Brut Nature é elaborado com o corte tradicional de Xarel·lo, Macabeu e Parellada, com um período mínimo de 15 meses em autólise.
Apresenta uma espuma abundante, minúscula e duradoura, emoldurada por uma cor amarelo-palha com reflexos dourados.
No nariz, os aromas de pêssego e limão siciliano misturam-se às flores brancas e às notas de pão tostado.
Na boca, o ataque é crocante, com uma consistência cremosa, de notas cítricas.
A Primitivo é uma variedade de casca escura, originária da Puglia e reputada por produzir vinhos com elevados teores alcoólicos e de muita concentração. Sem surpresas, é considerada a uva favorita dos consumidores brasileiros.
Imaginem então um vinho Primitivo cujas uvas são submetidas a ligeira passificação, processo que aumenta a concentração, o álcool e a complexidade de um vinho. O resultado é este espetacular Masso Antico Primitivo da Uve Leggeremente Apassite 2017!
De cor vermelho-rubi, com reflexos grenás, o nariz é intenso, complexo e sedutor, com notas de ameixas pretas, cerejas em compota, alcaçuz, canela e chocolate.
Na boca, seu ataque é poderoso, introduzindo as sensações que se seguem, com taninos adocicados, acidez equilibrada, textura aveludada e generosas notas frutadas.
Um vinho magistral, com excelente permanência, que deixa um retrogosto de frutas negras e notas de café. Prontinho para beber agora, promete uma evolução bastante favorável pelos próximos 5 anos.
Fácil de entender porque foi avaliado com a impressionante pontuação de 99 pontos!
A casta Fiano é uma uva de alta qualidade usada extensivamente no sul da Itália. Usada principalmente como varietal, seus vinhos são cremosos, com toques amendoados.
Este magnífico Masso Antico Fiano di Salento 2018 é elaborado com uvas ligeiramente passificadas, o que lhe proporcionou receber a impressionante nota de 97 pontos atribuída por Luca Maroni, um dos mais prestigiados críticos de vinhos italianos.
De cor amarelo-palha, com reflexos dourados, seus aromas são sedutores, com notas de pêssego, mel, abacaxi, cítricos e amêndoas.
Na boca, é um vinho cremoso e sua viva acidez equilibra perfeitamente com a doçura residual. Gastronômico, é excelente para acompanhar crustáceos grelhados, com molhos leves, ou com queijos frescos. Delicioso também como aperitivo.
Muito persistente, deixa um retrogosto bastante prazeroso.
A história do grupo vinícola familiar Isidro Milagro remonta a 3 gerações, com profundas raízes empresariais no setor de frutas de Rioja e de azeite na Andaluzia. Focado no comércio exterior, 85% de sua produção é exportada para mais de 58 países.
Este Torre de Rejas Crianza 2015 exibe uma cor vermelho rubi com reflexos violáceos. No nariz, os aromas trazem cerejas maduras e chocolate. Apesar de seus 6 meses em carvalho americano, a notas de madeira são discretas.
Na boca é fresco, frutado, macio, bastante concentrado, deixando um retrogosto de frutas vermelhas.
Vinhos bastante saboroso, é mais uma belíssima descoberta da EnoEventos. Um vinho excelente por um preço inacreditável.
Harmonize com carnes assadas ou com queijos curados.
A Gergenti reuniu em uma só garrafa a quintessência da vinicultura siciliana: simbolicamente batizado de Il Vero Siciliano, este vinho é um corte das 3 uvas tintas mais importantes e representativas daquela ilha.
A mistura da emblemática e disseminada Nero d'Avola, da nobre Nerello Mascalese e da aromática Frappato criou um vinho que é quase um hino siciliano. As virtudes de cada variedade se somaram e o resultado excedeu a simples aritmética, numa sinergia espetacular.
Após a completa maturação, as uvas são deixadas alguns dias extras no vinhedo para um processo natural de passificação, fazendo com que o vinho obtido tenha um teor alcoólico mais elevado, maior concentração e complexidade.
O vinho é de cor vermelho rubi brilhante com aromas intensos, complexos e persistentes, trazendo notas de ameixas pretas, figo, café, frutas secas, canela, alcaçuz e baunilha.
Poderoso e energético no ataque, sua excelente acidez harmoniza com perfeição o dulçor, sua textura aveludada e quase viscosa equilibra o corpo musculoso e o elevado teor alcoólico de 15% não passa de um detalhe bem integrado ao conjunto.
Longo, muito longo, deixa um retrogosto frutado com notas de alcaçuz.
Um vinho de alta octanagem, para acompanhar pratos suculentos e condimentados ou uma tábua de salames e queijos curados.
A Petit Verdot é uma casta tinta com bagos pequenos e casca grossa, valorizada pela profundidade da cor que oferece. Tradicionalmente, esta variedade desempenhou um papel secundário nos cortes de Bordeaux, mas seus vinhos varietais estão despontando em lugsres quentes, como na Espanha, nas Americas e na Austrália.
Devido aos altos níveis de antocianos na grossa casca, os vinhos de Petit Verdot tendem a apresentar uma cor entre violeta e preto, lembrando tinta de caneta.
Cor grená escuro profundo e intranponível. No nariz, aromas de cerejas, canela e mentol.
Na boca traz um ataque poderoso, revelando um vinho carnudo, aveludado, com acidez equilibrada e elegante.
De longa permanência, deixa um retrogosto bastante frutado. Harmonize com carnes de caça, risotos ou queijos.
A DO Valdepeñas é uma das instituições vitivinícolas mais importante da Espanha. Atualmente é a segunda DO em volume de vendas e a terceira em reconhecimento e penetração da marca. Seus vinhos desfrutam de prestígio entre os profissionais e consumidores, tanto no mercado espanhol quanto no internacional.
Seus vinhos expressam a personalidade de uma região onde o clima registra temperaturas extremas e o solo provê condições especialmente favoráveis ao desenvolvimento do cultivo de vinhedos de qualidade. Localizada a uma altitude média de 700 metros snm, as terras são pobres em matéria orgânica e de baixa fertilidade, ideal para o cultivo das vinhas.
Este Corcovo Reserva 2013 é um vinho que estagia por 15 meses em barricas novas de carvalho americano armazenadas em uma adega a 12 metros de profundidade, onde a temperatura e a umidade são constantes ao longo do ano. Em seguida, o vinho repousa por longo período em garrafa. O resultado é encantador!
Um complexo nariz onde aparecem as notas de ameixas pretas, rosas, café e couro, alinhavadas por destacada mineralidade. Na boca, o ataque é vigoroso em que brilham a estrutura poderosa, um agradável frescor e taninos aveludados, que trazem notas de café, com um final longo e saboroso, deixando um retrogosto de chocolate.
Deixe decantar por uma hora. Gastronômico, é um vinho que acompanha muito bem carnes grelhadas e queijos curados.
A Monastrell, casta nativa da Espanha, vem sendo plantada por séculos ao longo da margem superior do Mediterrâneo. Seus aromas herbáceos são bastante marcantes, assim como seus intensos taninos. Utilizada principalmente em cortes, atualmente mais e mais produtores vêm elaborando vinhos varietais com essa casta, com os aplausos de consumidores cada vez mais curiosos.
Na Espanha, os vinhos elaborados com a Monastrell tendem a ser ricos e profundos, normalmente com aromas de amoras e cerejas.
A palavra latina Sericis significa "sedosidade", o que é o fundamento dessa linha de vinhos da Murviedro, elaborada com capricho tanto dentro da garrafa quanto em sua apresentação.
Este Schenk Murviedro Sericis Cepas Viejas Monastrell 2014 é um vinho de cor vermelho-rubi com discretos reflexos granada. Seus aromas trazem notas de ameixas pretas, chocolate, tostados e herbáceos.
Na boca, traz bom frescor, ótimo corpo, em uma textura aveludada, com taninos maduros, elegante e suculento.
Bastante saboroso, o vinho tem excelente permanência, deixando notas de frutas negras e café expresso.
A Argiolas é, sem questionamento, a melhor vinícola da Sardenha, sendo a única a ser classificada com as cobiçadas 2 estrelas pelo guia Gambero Rosso. A empresa se destaca não apenas por sua capacidade de produção mas principalmente pela qualidade de seus vinhos, seus investimentos em pesquisas e pelo uso extensivo das variedade autóctones da ilha. Empresa familiar, já na terceira geração, é a grande responsável por emprestar prestígio para o setor vitivinícola da Sardenha.
A casta Bovale é um dos segredos bem guardados da Sardenha. De alta qualidade e com baixo rendimento, elabora vinhos de cor profunda, taninos moderados e bastante aromática.
Nas mãos da Argiolas, esta casta, cortada com Cannonau e Carignano, se transforma em um vinho soberbo. Apresenta uma cor vermelho-rubi profundo, quase intransponível.
Seus complexos aromas trazem notas de compota de ameixas, rosas vermelhas, café, couro, mentol e especiarias.
Na boca, o ataque é potente, seco, com taninos firmes em um corpo vibrante e bastante suculento, com textura aveludada. É elegante, equilibrado e muito saboroso. A permanência é muito longa, deixando um final achocolatado.
Um vinho bastante gastronômico que acompanha um rack de cordeiro ou um porco à pururuca. Também delicioso acompanhando um queijo Pecorino de longa cura.
Deixe aerar por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Um vinho que tem tudo para melhorar pelos próximos 10 anos.
A uva Chardonnay oferece complexidade e estrutura que não são comuns em outras variedades brancas. Com o uso comedido de carvalho e o caráter frutado franco obteve-se um vinho tentador e elegante.
O vinho é fermentado com os resíduos sólidos e estagiado com as leveduras até o momento do engarrafamento.
De cor amarelo-palha, oferece aromas cítricos, de flores brancas, pêssego, melão e nozes. O paladar rico, cremoso e com sutis notas de madeira, apresenta uma deliciosa acidez equilibrada,que termina em longa permanência.
Pode ser guardado até 2020. Harmonize com um macarrão cremoso para se deleitar com todo o potencial gastronômico do vinho.
Luca Maroni: 97 pontosVinho obtido de uma cuidadosa seleção de uvas tintas típicas da região do Veneto.
No visual, apresenta cor vermelho-rubi com leves reflexos granada, com média transparência e exibindo lágrimas duradouras que sugerem o teor alcoólico de 14,5%. No nariz, aromas de morangos e cerejas, rosas, chocolate, canela e notas balsâmicas.
Na boca, o ataque é vigoroso, o corpo é musculoso, contrastando com a textura aveludada, a acidez equilibrada e os taninos redondos e agradáveis. O elevado teor alcoólico passa desapercebido neste conjunto primoroso. A permanência é bastante longa, deixando um retrogosto de café expresso.
Um vinho encantador, muito gostoso, um verdadeiro achado da EnoEventos, com preço acessível e excelente qualidade. Para comprar de caixa!
Harmonize com pratos de massa, carnes vermelhas e de caça e queijos. Aconselha-se servir à temperatura de 18ºC e decantar por pelo menos 1 hora.
Bierzo é uma emergente região vinícola espanhola, localizada no noroeste do país, fazendo fronteira com a Galícia. Em 1989, a região obteve o status de DO (Denominação de Origem) e nos últimos anos tem experimentado um aumento de popularidade no mercado internacional. A proximidade de Bierzo com o Oceano Atlântico tem um efeito marcante em seu clima, com temperaturas médias, durante a estação de amadurecimento das uvas, bem mais moderadas do que as das regiões mais interiores. A Cordilheira Cantábrica oferece uma proteção aos vinhedos, fazendo com que as uvas da casta Mencía obtenham o amadurecimento ótimo para produzir vinhos frescos, frutados e intensos.
A Arturo Garcia Viñedos y Bodegas é uma empresa familiar, com sede em Parandones, cuja produção de vinhos está documentada desde o ano de 1640. A produção é tratada com muito esmero e Arturo costuma afirmar: "Quem não vai conferir os vinhedos, todos os dias, na primeira hora da manhã, tem muito pouco a ver com as uvas." Isso resume perfeitamente o amor que o produtor dedica a suas vinhas e vinhos e que bem soube transmitir a seus filhos.
A empresa possui 25 hectares de vinhedos próprios com plantas de mais de 80 anos de idade. Junte-se os cuidados extremos nos vinhedos com a racionalidade e a mais alta tecnologia da vinícola, tudo sempre sob a supervisão direta de Arturo, acrescente-se o capricho na apresentação e têm-se alguns dos vinhos mais excitantes de Bierzo. Diferente da maioria dos vinhos da região, destinados a serem bebidos jovens, a Arturo Garcia elabora vinhos de grande estrutura, com longos períodos de envelhecimento e destinados a uma longa guarda.
Este Solar de Sael Crianza 2012 é elaborado com uvas de vinhedos com mais de 80 anos. De cor vermelha com reflexos violáceos. O nariz é complexo com aromas de cereja, baunilha, figo seco e notas lácticas. Os 12 meses de carvalho francês e americano estão bem integrados, deixando os aromas característicos da casta finamente presentes.
Na boca é concentrado, suculento, elegante e com ótima acidez. O equilíbrio é perfeito, com taninos adocicados e uma excelente persistência.
Para elaboração deste vinho, 100% Corvina, as uvas são selecionadas durante a colheita manual, no início do outono e levadas para um processo de passificação, durante o qual perdem 35% do peso, desenvolvendo seus aromas e seus perfumes. Quando é atingido o nível desejado de açúcar, as uvas são prensadas em tanques de aço com temperatura controlada.
O resultado é um vinho de cor vermelho-rubi escuro, com um nariz complexo e intenso, onde aparecem ameixas pretas, figos, chocolate, canela, erva-doce e florais.
Na boca, o vinho é encantador, seco, com um belo ataque, taninos macios, fresco e muito frutado. Um final prolongado completa as deliciosas sensações que o vinho proporciona.
Experimente harmonizar com um queijo parmiggiano reggiano. Deixe decantar por pelo menos 30 minutos.
A DO Valdepeñas é uma das instituições vitivinícolas mais importante da Espanha. Atualmente é a segunda DO em volume de vendas e a terceira em reconhecimento e penetração da marca. Seus vinhos desfrutam de prestígio entre os profissionais e consumidores, tanto no mercado espanhol quanto no internacional.
Seus vinhos expressam a personalidade de uma região onde o clima registra temperaturas extremas e o solo provê condições especialmente favoráveis ao desenvolvimento do cultivo de vinhedos de qualidade. Localizada a uma altitude média de 700 metros snm, as terras são pobres em matéria orgânica e de baixa fertilidade, ideal para o cultivo das vinhas.
Este Corcovo Reserva 2013 é um vinho que estagia por 15 meses em barricas novas de carvalho americano armazenadas em uma adega a 12 metros de profundidade, onde a temperatura e a umidade são constantes ao longo do ano. Em seguida, o vinho repousa por longo período em garrafa. O resultado é encantador!
Um complexo nariz onde aparecem as notas de ameixas pretas, rosas, café e couro, alinhavadas por destacada mineralidade. Na boca, o ataque é vigoroso em que brilham a estrutura poderosa, um agradável frescor e taninos aveludados, que trazem notas de café, com um final longo e saboroso, deixando um retrogosto de chocolate.
Deixe decantar por uma hora. Gastronômico, é um vinho que acompanha muito bem carnes grelhadas e queijos curados.
A Planas Albareda está localizada em Vilobí del Penedès, uma zona privilegiada por conta de seu clima. É uma vinícola de tradição familiar, trabalhando apenas com uvas próprias e elaborando
todo o processo na propriedade.
Elabora vinhos tranquilos e Cavas, e para estas últimas utiliza as tradicionais variedades Xarel·lo, Macabeu, Parellada e Trepat, bem como a internacional Chardonnay.
Este requintado Cava Planas Albareda Brut Nature é elaborado com o corte tradicional de Xarel·lo, Macabeu e Parellada, com um período mínimo de 15 meses em autólise.
Apresenta uma espuma abundante, minúscula e duradoura, emoldurada por uma cor amarelo-palha com reflexos dourados.
No nariz, os aromas de pêssego e limão siciliano misturam-se às flores brancas e às notas de pão tostado.
Na boca, o ataque é crocante, com uma consistência cremosa, de notas cítricas.
A Primitivo é uma variedade de casca escura, originária da Puglia e reputada por produzir vinhos com elevados teores alcoólicos e de muita concentração. Sem surpresas, é considerada a uva favorita dos consumidores brasileiros.
Imaginem então um vinho Primitivo cujas uvas são submetidas a ligeira passificação, processo que aumenta a concentração, o álcool e a complexidade de um vinho. O resultado é este espetacular Masso Antico Primitivo da Uve Leggeremente Apassite 2017!
De cor vermelho-rubi, com reflexos grenás, o nariz é intenso, complexo e sedutor, com notas de ameixas pretas, cerejas em compota, alcaçuz, canela e chocolate.
Na boca, seu ataque é poderoso, introduzindo as sensações que se seguem, com taninos adocicados, acidez equilibrada, textura aveludada e generosas notas frutadas.
Um vinho magistral, com excelente permanência, que deixa um retrogosto de frutas negras e notas de café. Prontinho para beber agora, promete uma evolução bastante favorável pelos próximos 5 anos.
Fácil de entender porque foi avaliado com a impressionante pontuação de 99 pontos!
Vinho Biológico
