A casta e o terroir são intimamente ligados ao pé da célebre Roche de Solutré, onde se encontram os vinhedos deste vinho. A Chardonnay sente-se em casa nesses vinhedos, tendo emprestado seu nome a esta cidade do Mâconnais. Os solos são ideais para o desenvolvimento ótimo das plantas, que encontram na argila uma umidade adequada e na profundidade um calcáreo que as alimenta.
O trabalho desenvolvido na adega agrada tanto aos iniciantes quando aos conhecedores. Independente da safra, sempre encontramos um alto nível de qualidade que passa pela triagem das uvas e uma vinificação cuidadosa.
A cor é dourada, intensa e delicada. No nariz se misturam os aromas de pêssego, cítricos, nozes e flores brancas. Na boca, a untuosidade e o frescor elegante se equilibram em perfeita harmonia.
É a oportunidade de degustar toda a classe de um grande vinho branco da Borgonha, por um preço muito honesto e acessível. Para impressionar os amigos...
Deve-se servir a uma temperatura de 11 a 13ºC. Ideal como aperitivo, acompanhando uma carne branca, peixes grelhados e queijo de cabra.
Fundado em 2014, o Luar do Sil é o projeto galego da familia Rodero Villa (Pago de los Capellanes). A paixão foi o motor desse novo empreendimento.
Durante muito tempo, a família alimentou o sonho de elaborar um vinho branco com sua filosofia, buscando um vinho especial, complexo e intenso, e de longa guarda. Essa busca pelo autêntico os levou à denominação galega de Valdeorras, uma pequena e tradicional zona vinícola com um tesouro muito raro: a variedade autóctone Godello. O rio da região, o Sil, esculpe um vale com solos de ardósia e granito, com um clima único.
As singulares condições de Valdeorras fazem com que a Godello nos brinde com vinhos sutis, minerais e frescos, com a complexidade necessária para evoluir com o passar dos anos.
No visual, apresenta uma cor amarelo médio com reflexos dourados. No nariz, frutas de caroço, mel, lichia, grapefruit e flores brancas.
Na boca é cremoso, com excelente corpo, acidez salivante, textura quase oleosa, profundo e mineral, com retrogosto longo e muito elegante com notas amendoadas, final cítrico e delicado.
Harmonize com arroz de peixe, peixes brancos grelhados, massa com frutos do mar ou simplesmente como um delicioso aperitivo.
Primitivo di Manduria é uma denominação chave do sul da Itália, localizada na região da Puglia. A Primitivo é a casta com a qual esses vinhos são elaborados, tradicional dessa parte da Itália - assim como é na Califórnia, onde é conhecida como Zinfandel.
O nome Primitivo deriva de sua característica de amadurecer cedo. Sua casca é escura, elaborando vinhos retintos, tânicos e de aromas e sabores intensos.
Manduria é o berço espiritual dessa casta e é considerada a melhor região para o plantio dessa casta e seus vinhos são os mais prestigiados. Seu terroir é quente, seco e suas encostas suaves mergulham gentilmente no mar.
O irmão mais novo deste vinho, o Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria 2017 é nosso campeão de vendas. Mas recentemente, por decisão mercadológica, cancelamos sua venda para pessoa física e o incluímos em nossa carta exclusiva para pessoas jurídicas. Isso gerou muitos protestos de nossos cliente, inconformados com a perda de seu vinho favorito.
Mas não iríamos deixar nossos clientes órfãos e, então, trouxemos este Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria Riserva 2017, vinificado com mais tempo em madeira, com teor alcoólico maior e de safra anterior, o que lhe aporta mais complexidade e elegância.
Um vinho de cor vermelho-rubi com reflexos magenta. As lágrimas são bem oleosas, revelando seu teor alcoólico de 15%.
No nariz, aromas de ameixas vermelhas, canela, rosas vermelhas, chocolate e cedro. Intenso e sedutor!
Na boca o ataque é poderoso, com taninos maduros, bem encorpado e com acidez equilibrada. Um vinho suculento, delicioso e imponente.
Com potencial de guarda de no mínimo 5 anos, você pode aguardar uma sofisticada evolução ao longo dos anos.
Excelente para acompanhar caças e carnes grelhadas, também pode e deve ser degustado como um vinho de meditação.
Gigondas é uma denominação do Rhône Sul para vinhos tintos e rosés. Seus vinhos podem ser elaborados com até 80% de Grenache, com pelo menos 15% de Syrah e Mourvèdre. Seus vinhos são tipicamente vigorosos, maduros e com elevados teores de álcool. Muitos de seus vinhos se equiparam em qualidade aos de seu famoso vizinho Châteauneuf-du-Pape.
Este Cellier des Princes Gigondas 2016 não foge à regra e é um vinho poderoso, com seus 15% de álcool, mas que consegue ser, ao mesmo tempo, muito elegante e gastronômico.
No visual, apresenta cor vermelho-rubi claro e transparente, com lágrimas lentas e gelatinosas. Seus aromas complexos, de múltiplas camadas, trazem notas de ameixas pretas, canela, floral, mentol, chocolate e tabaco. Uma delícia!
Este vinho não passa por barricas a fim de revelar a mais pura expressão do terrois e das frutas. Na boca é seco, intenso, com excelente estrutura, taninos finos e sedosos e bom frescor. De longa permanência, deixa no retrogosto notas de café expresso.
Um vinho que pode ser guardado por até 10 anos. Recomendo decantar por no mínimo 30 minutos.
Harmonize com paleta de cordeiro grelhada, porco assado com ameixas ou queijos de cabra.
A EnoEventos tem orgulho de trazer os soberbos vinhos
Puramun , o primeiro projeto 100% de José ( Pepe) Galante junto a sua família.
Pepe Galante é considerado um dos enólogos mais importantes da história argentina. Como chefe de enologia na Catena Zapata, de 1976 a 2010, ele foi o pioneiro da revolução e evolução do vinho argentino; é por isso que muitos o conhecem como "o pai da vinificação moderna" em seu país.
Hoje em dia, graças ao enólogo, a Argentina oferece ao mercado internacional, vinhos estupendos que nada ficam a dever aos grandes ícones do planeta.
Os vinhos de Pepe são caracterizados por sua delicadeza e elegância, fáceis de beber e saborear uma taça após a outra.
O Puramun Co-Fermented 2014 é o magnífico resultado de uma co-fermentação em barricas com 67% de Malbec e 33% de Petit Verdot, de Chacayes.
Este vinho nasceu da idéia de fazer uma mistura à procura de um bom parceiro para Malbec, que fornecesse estrutura, mas não fosse opaco. Depois de muitos testes, o enólogo escolheu a Petit Verdot como a ideal, porque ela proporciona maior permanência na boca e aromas mirtilo, que é complementado pela fruta negra que está no Malbec.
O Puramun Co-Fermented tem uma belíssima cor vermelho rubi. No nariz, aromas de ameixa, groselha preta, mirtilo e coco. Um paladar de textura espessa, deliciosos sabores de frutas negras assadas e chocolate. Excelente corpo, equilibrado e persistente.
Saint-Émilion é uma cidade-chave em Bordeaux, tanto por sua qualidade quanto pela quantidade produzida, onde as vinhas são plantadas desde os tempos dos romanos. Atualmente, é o endereço de alguns dos Chateaux mais exclusivos do mundo, como Cheval Blanc, Ausone, Angélus e Pavie.
Em Saint-Émilion há também a denominação Grand Cru, que impõe restrições mais severas para a produção de seus vinhos.
Este Chateau La Croix Chantecaille Saint-Émilion Grand Cru 2015 é elaborado em um soberbo terroir, no limite de Pomerol e situado a 400m do cultuado Chateau Pétrus. Como se isso não bastasse, a vinificação conta com a consultoria do também cultuado Michel Rolland.
Tanto pedigree assim, só poderia resultar em um vinho espetacular como este. A cor é um vermelho-rubi impenetrável. Os aromas trazem notas de ameixas pretas, mentol, chocolate amargo e couro.
O vinho é elegante até dizer chega. Na boca é seco, fresco, com um ataque poderoso, com taninos aveludados, madeira muito bem integrada com a fruta e total harmonia. A permanência é muito longa, trazendo as frutas de volta no retrogosto.
Gastronômico, é claro, harmoniza muito bem com carnes grelhadas, caça e queijos maduros. O vinho pode ser guardado por 10 anos ou mais.
Feito de castas antigas de vinhas muito velhas situadas nos arredores da aldeia do Reguengo, na Serra de S. Mamede. São 8 as variedade autóctones misturadas, onde se pode indicar algum domínio varietal: Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez, Castelão. Estas vinhas foram plantadas nos primeiros anos do século XX. A altitude varia entre os 500 e os 720 metros.
As produções por cepa são muito baixas e apenas 1.150 garrafas foram elaboradas. Um terço das uvas foram colocadas inteiras dentro de uma cuba de cimento. O resto da colheita foi esmagada e desengaçada. Seguiram-se cerca de 3 semanas de fermentação e maceração. No final, o vinho foi trasfegado para 4 barricas bordalesas de carvalho, muito velhas, onde fez a fermentação maloláctica e o estágio de 19 meses até ser engarrafado, sem ser colado ou filtrado.
No visual, o vinho é de cor vermelho-rubi, com leve transparência. No nariz, os aromas são exóticos, com notas de lavanda, morango, rosas vermelhas, couro, fumados, canela e herbáceos.
Na boca, é um vinho seco, com taninos firmes, frutado, vibrante e de ótimo corpo. Boa permanência, com retrogosto de frutas vermelhas.
Beaune é uma denominação da categoria Villages, identificando os vinhos elaborados na commune de Beaune, que inclui 42 Climats Premiers Crus. Seus vinhos têm uma cor luminosa. Quando jovens, encantam o paladar com sabores de uvas frescas; quando evoluídos, oferecem uma sólida e convincente estrutura.
Localizados no coração da Borgonha, os vinicultores de La Cave des Hautes Côtes cultivam suas vinhas respeitando o milenar terroir. De geração em geração, seus conhecimentos e sua paixão produzem vinhos fascinantes com surpreendente diversidade.
Este vinho provem de vinhas de mais de 20 anos, com 10.000 plantas por hectare, em declives orientados para o leste, com solos argilo-calcáreos e colheita manual. Fermentação em tanques de aço com temperatura controlada e posterior estágio de 10-12 meses em barricas de carvalho francês.
Um vinho de cor vermelho claro, bem transparente, com reflexos granada. No olfato, aparecem os aromas de cerejas, "sous-bois", cogumelo, especiarias, chocolate amargo e couro.
No paladar, um boa acidez, em um vinho vigoroso, redondo, seco, elegante e com bastante estrutura.
Sirva entre 16-18ºC, harmonizando com aves de caça.
"Dentre os 10 melhores vinhos dos satélites de Saint-Émilion". - Revista Decanter
"Sempre entre os melhores da denominação". - Robert Parker
"Delicioso, com excelente corpo, taninos muito sedosos em contraposição à acidez bem marcada. Se você é um 'merlover', experimente!" - Joseph Morgan, presidente da ABS-Rio e embaixador dos vinhos de Bordeaux no Brasil
Com a consultoria de Michel Rolland este Château du Courlat Cuvée Jean-Baptiste 2012 é um vinho requintado elaborado pela família Bourotte, proprietários da famosa casa de negociantes Jean-Baptiste Audy. Sua viticultura é pró-ecológica.
Um vinho de cor vermelho-rubi profundo e que, apesar de ser da safra 2012, ainda não apresenta reflexos de evolução.
No nariz, aromas de frutas negras maduras, couro, baunilha, rosas vermelhas e pimenta-do-reino.
Na boca, é seco, intenso, macio, encorpado e muito equilibrado. Um vinho de longa permanência.
Exceção entre os vinhos de Bordeaux, não é um corte mas sim um 100% Merlot, com textura muito aveludada e carnuda, com muita finesse.
Deixe decantar por pelo menos 1 hora.
A produção é muito pequena, de apenas 18.000 garrafas em seus 4 hectares de vinhedos.
Um vinho que traz engarrafada toda a classe e nobreza dos vinhos de Bordeaux.
