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Ciù Ciù Merlettaie Pecorino 2022

Branco - Pecorino - 750ml - Itália

EnoClube: R$ 152,15

Não EnoClube: R$ 179,00

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Vinho Biológico

O Marche é uma região situada ao lado leste da Itália, com 25 mil hectares de vinhedos.

O insólito nome da Azienda Ciù Ciù torna-se ainda mais simpático quando se toma conhecimento de que é uma homenagem ao bisavô que trabalhava na estrada de ferro local.

Os vinhedos, que totalizam 150 hectares, estão localizados na prestigiada área de Rosso Piceno Superiore. O maior objetivo da Ciù Ciù é o de preservar a herança enológica da região, com uma viticultura cuidadosa, com o mínimo de impacto ambiental. Seus vinhos são organicamente certificados, atingindo uma qualidade que os tornou famosos não apenas na Itália, como também no mercado internacional.

As bordadeiras de Offida (merlettaie) trançam juntas as suas rendas, com precisão e rapidez.

Elas são as ultimas testemunhas de uma arte ancestral e preciosa... assim como são as uvas Pecorino, uma casta italiana nobre, austera e poderosa, confinada por décadas nas encostas inclinadas dos Apeninos Picenos. Alguns raros e dedicados produtores redescobriram essa casta graças a sua paixão e entusiasmo.

A Pecorino é rara, preciosa e capaz de exalar sua forte personalidade que traz à mente etéreas e persistentes sensações, ano após ano, destacadas por sua fermentação em madeira nobre, um perfeito exemplo das tradições combinadas com as modernas técnicas de vinificação.

Este espetacular vinho é de cor amarelo-dourado profundo, com lágrimas consistentes que revelam seu teor alcoólico de 14%, dificilmente encontrado em um vinho branco.

No nariz, os perfumes são intensos e persistentes, trazendo notas de cítricos, maracujá, pêssego, flores e mel, com delicioso impacto de baunilha.

Na boca é seco, com bom corpo, ótima acidez, cremoso e equilibrado, com toques salgados. A duração é prolongada, com um retrogosto amendoado.

Vignerons Catalans Elevation Les Coteaux Blanc 2019

Branco - Corte - 750ml - França

4.0

EnoClube: R$ 152,15

Não EnoClube: R$ 179,00

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Um apaixonante corte de Grenache Blanc, Macabeo e Vermentino, que resulta em um vinho de bela cor amarelo palha, límpido e brilhante.

O nariz fresco e refinado mistura os aromas de flores brancas com vivas notas cítricas.

Carnudo, ao mesmo tempo redondo e vivo, sublinhado por toques de anis, seu paladar se desenvolve com um notável equilíbrio. O final é longo e delicadamente frutado.

Harmonize com uma bouillabaisse, truta com amêndoas, linguado com citronela.

Servir entre 8-10ºC.

Don Guerino Monteolivo Merlot & Cabernet Franc 2022

Tinto - Corte - 750ml - Brasil

EnoClube: R$ 155,55

Não EnoClube: R$ 183,00

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A Don Guerino é uma vinícola familiar localizada em Alto Feliz, na Serra Gaúcha. O projeto une experiência e estilo próprios para a elaboração de grandes vinhos.

O enólogo, Bruno Motter, cursou enologia em Mendoza, na Argentina, e desde 2011, assina todos os rótulos da vinícola. Em 2022, foi eleito Enólogo do Ano pela Associação Brasileira de Enologia (ABE).

Foi uma surpresa bem animadora conhecer a nova linha de vinhos elaborada no vinhedo Monteolivo, recém-lançada pela vinícola, que é composta de um inesperado Alvarinho e este requintado tinto Don Guerino Merlot & Cabernet Franc 2022.

É um vinho de cor vermelho-rubi com reflexos magenta, profundo e intransponível, com lágrimas espessas que atestam o teor alcoólico de 14,5%.

No nariz, surgem aromas intensos de ameixas pretas, discreta madeira bem integrada à fruta, canela e notas balsâmicas.

No delicioso paladar, o vinho se apresenta seco, suculento, aveludado e encorpado. Feche os olhos e imagine-se com um poderoso Bordeaux em sua taça.

É um vinho elegante por dentro e por fora, decorado com um belo rótulo repleto de informações técnicas sobre a vinificação e o terroir, confirmando a seriedade do projeto.

Pode ser desfrutado de imediato ou deixá-lo descansar na adega por mais 15 anos.

Em resumo é um vinho delicioso para impressionar seus amigos (principalmente os estrangeiros) ou simplesmente para meditar em um fim de tarde preguiçoso.

Montemajor Quattronotti Appassimento Special Edition Night Harvest 2020

Tinto - Negroamaro - 750ml - Itália

4.2

EnoClube: R$ 157,25

Não EnoClube: R$ 185,00

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A Montemajor é outra vinícola do prestigiado enólogo Mario Ercolino, onde ele mantem o mesmo estilo campeão adotado na Nativ: vinhos suntuosos e imponentes, embalados de forma primorosa, com os mais belos rótulos que se pode imaginar.

O nome desse vinho Quattronotti Night Harvest Apassimento reflete as quatro noites de agosto usadas para a colheita manual das uvas de Negroamaro, preservando-as do calor intenso dos dias da Puglia, e permitindo um perfeito equilíbrio entre taninos, acidez e, mais importante, sabor!. As uvas passam por um processo de passificação (lembra do Amarone?), resultando num vinho rico, opulento e com intensos aromas e sabores.

No visual é um vinho de cor rubi escuro com faíscas de ametista que cintilam na luz.

No olfato é um vinho jovem e jovial em que um cornucópia de frutas maduras saltam da taça, acompanhadas por notas condimentadas doces (cravo e canela), chocolate, baunilha, rosas vermelhas e figo seco.

Uma boca hedonística, que oferece muitas camadas de sabores e complexidade. Generosamente frutado, com notas de alcaçuz, pimenta branca, com um fundo de couro, com destacada acidez e taninos, envelopando os sabores que parecem não querer ir embora.

Excelente para acompanhar um ossobuco com polenta cremosa ou com lascas de Grana Padano.

Ciù Ciù San Carro IGP Marche Rosso 2022

Tinto - Corte - 750ml - Itália

4.1

EnoClube: R$ 160,65

Não EnoClube: R$ 189,00

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Vinho Biológico

O Marche é uma região situada ao lado leste da Itália, com 25 mil hectares de vinhedos. Mais conhecida como uma região de vinhos brancos, é porém o endereço de tintos de alta qualidade.

O insólito nome da Azienda Ciù Ciù torna-se ainda mais simpático quando se toma conhecimento de que é uma homenagem ao bisavô que trabalhava na estrada de ferro local. Fundada por Natalino Bartolomei em 1970, perto da bela cidade medieval de Offida é atualmente gerida como um negócio familiar por seus dois filhos - Massimiliano e Walter - com a mesma paixão de seu pai. Os vinhedos, que totalizam 150 hectares, estão localizados na prestigiada área de Rosso Piceno Superiore. O maior objetivo da Ciù Ciù é o de preservar a herança enológica da região, com uma viticultura cuidadosa, com o mínimo de impacto ambiental. Seus vinhos são organicamente certificados, atingindo uma qualidade que os tornou famosos não apenas na Itália, como também no mercado internacional.

Este é um vinho poderosíssimo, denso e harmônico, com certificações orgânica e vegana. Sem passagem por madeira, a pureza da fruta domina o conjunto.

No visual, apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e intransponível, com reflexos grenás. Suas lágrimas espessas e lentas revelam o imponente teor alcoólico de 15%.

O nariz é complexo e sedutor, com aromas de cerejas, ameixas pretas, café expresso, rosas vermelhas e caramelo.

Na boca, impressiona o ataque vigoroso, em prenúncio de um vinho quente, com taninos maduros, aveludado, com corpo musculoso e bastante suculento. Um vinho de longa permanência que deixa um retrogosto de frutas maduras.

Harmonize com carnes assadas ou grelhadas, caça ou queijos curados.

Corte del Golfo Greco di Tufo 2020

Branco - Greco - 750ml - Itália

4.0

EnoClube: R$ 160,65

Não EnoClube: R$ 189,00

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Este vinho faz parte da trilogia, batizada de Corte del Golfo, recém lançada pelo grupo Schenk, e composta de 3 varietais brancos autóctones da Campania (Coda di Volpe, Falanghina e este Greco), com belíssima apresentação.

Um vinho de cor amarelo palha, com discretos reflexos dourados. No paladar é seco, longevo e estruturado, com destacada acidez e intensidade, com vocação gastronômica, notas frutadas, de grapefruit, damasco, pera, frutas exóticas, rosas brancas e uma marcante mineralidade, aportada pelos solos vulcânicos da região.

Ermelinda Freitas Sandstone Castelão & Shiraz 2022

Tinto - Corte - 750ml - Portugal

4.1

EnoClube: R$ 160,65

Não EnoClube: R$ 189,00

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Vinho de cor vermelho-rubi, com reflexos magenta, lágrimas numerosas e espessas revelando seu elevado teor alcoólico de 14,5%

Aromas de frutas vermelhas maduras compotadas, notas de couro, caramelo, rosas vermelhas e figos.

Um corte que é quase um varietal, com 90% da popular casta portuguesa Castelão (muito conhecida como Periquita), que empresta sua cor profunda ao vinho, temperada com um tiquinho da internacional e nobre Syrah .

Um vinho delicioso, que agrada tanto iniciantes quanto conhecedores (como atesta sua elevada avaliação de 4.2 pontos no Vivino), com boca suculenta, frutada, com perceptível açúcar residual, bastante sedoso, características que revelam a forte extração a que as uvas foram submetidas para nos proporcionar esse vinho poderoso e cheio de charme.

Harmonize com pratos de carne, queijos e embutidos. Sirva a 18ºC. Para consumir hoje ou guardar até 2029.

Nativ Velluto Rosso Beneventano Aglianico 2019

Tinto - Aglianico - 750ml - Itália

4.0

EnoClube: R$ 160,65

Não EnoClube: R$ 189,00

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Todos conhecem a história do Vesúvio e de sua erupção que destruiu Pompeia em 79DC. O que talvez pouca gente saiba é que essa erupção gigantesca e as demais que a precederam ou a seguiram, criaram um terroir magnífico para as vinhas. Os solos de toda a região são extremamente ricos em minerais e o clima mediterrâneo fazem mais do que aportar sua mineralidade para a constituição de terroir ímpar. Além dessas condições ideais, acrescente um enólogo de renome e talento, como Mario Ercolino, engajado junto com sua mulher a produzir vinhos autênticos e emblemáticos e você terá a Nativ.
Nessa propriedade de cerca de 15 hectares, o casal elabora vinhos "nativos", feitos de castas autóctones e respeitando os métodos culturais e de vinificação tradicionas. Eles buscam uma fruta de tradição ancestral, visto que os romanos já cultivavam as vinhas nessa região.

O projeto deste vinho é um trabalho bem costurado, com todos os aspectos ressaltando sua textura aveludada: o próprio nome Velluto (veludo) e o belo e elegante rótulo feito de veludo.

Cor vermelho-vivo, sangüíneo e luminoso.

No nariz, aromas de ameixas, cerejas e framboesa, com notas de baunilha, canela e noz-moscada.

No paladar, uma boca intensa, macia e concentrada. Seu teor alcoólico de 13,5% acaricia como se fosse feito do próprio veludo em si. Taninos macios e notas achocolatadas.

Muito longo final.

Don Guerino Terroir Selection Malbec Barrel Fermented 2021

Tinto - Malbec - 750ml - Brasil

EnoClube: R$ 161,50

Não EnoClube: R$ 190,00

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Coloração rubi violácea intensa, destacando-se aromas a frutas maduras, framboesas, ameixas, floral, especiarias, ervas, notas de chocolate e café. Em boca apresenta uma grande complexidade e estrutura, taninos maduros, um bom corpo e uma longa persistência.

Don Guerino Terroir Selection Teroldego Barrel Fermented 2020

Tinto - Teroldego - 750ml - Brasil

EnoClube: R$ 161,50

Não EnoClube: R$ 190,00

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Últimas 2 unidades

Coloração rubi violácea de alta intensidade, destacando-se aromas a frutas maduras, framboesas, ameixas, especiarias, baunilha, coco, notas de chocolate e café. Em boca apresenta uma grande complexidade e estrutura, taninos maduros, um bom corpo e uma longa persistência.

Don Guerino Terroir Selection Teroldego Barrel Fermented 2021

Tinto - Teroldego - 750ml - Brasil

EnoClube: R$ 161,50

Não EnoClube: R$ 190,00

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Argiolas Costamolino Vermentino di Sardegna 2021

Branco - Vermentino - 750ml - Itália

EnoClube: R$ 169,15

Não EnoClube: R$ 199,00

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A Argiolas é, sem questionamento, a melhor vinícola da Sardenha, sendo a única a ser classificada com as cobiçadas 2 estrelas pelo guia Gambero Rosso. A empresa se destaca não apenas por sua capacidade de produção mas principalmente pela qualidade de seus vinhos, seus investimentos em pesquisas e pelo uso extensivo das variedade autóctones da ilha. Empresa familiar, já na terceira geração, é a grande responsável por emprestar prestígio para o setor vitivinícola da Sardenha.

Este Argiolas Costamolino 2021 tem cor amarelo-palha com reflexos verdeais. Os aromas são intensos e delicados, com notas cítricas, de mel, grapefruit, flores brancas, avelãs e canela.

No paladar, é um vinho fresco, seco, cremoso e limpo, com bom corpo, frutado e com notas salinas. Sem ler, difícil de acreditar que tenha 14% de álcool, perfeitamente integrados e quase imperceptíveis.

Elegante e saboroso, com longo e agradável final, deixando um retrogosto amendoado.

Excelente para acompanhar pratos orientais ou frutos do mar grelhados ou queijo pecorino de média cura.