Casali del Barone 150+1 DOCG Barbera d'Asti Superiore 2019

A paixão dos 150 membros da Cooperativa Agrícola Vallebelbo conjugada à experiência da Schenk Italia: é daí que nasce este vinho de nome inusitado, o 150+1.

Um projeto que exalta com inovação e tecnologia as peculiaridades das vinhas da região do Langhe, Patrimônio da Unesco.

Cor vermelho-rubi com reflexos granada. No nariz, aromas de frutas vermelhas e condimentos. Um vinho macio, aveludado, com agradáveis notas de baunilha e chocolate, devidos ao amadurecimento em carvalho.

Um vinho encorpado, estruturado, redondo, de sabor limpo e persistente.

Sirva entre 16-18ºC.

Ideal para acompanhar primeiros pratos à base de trufas ou segundos pratos a base de carnes vermelhas. Ótimo também com queijos curados e picantes.

Luca Maroni: 97 pontos

Vinificação: As uvas são selecionadas no vinhedo e colhidas manualmente em pequenas caixas. Tradicional vinificação em tinto, ao término da qual se faz a fermentação malolática para conferir maciez ao vinho.

Segue um estágio em toneis de carvalho francês, de Allier e Vosges, de tosta média, por cerca de 12 meses. Após o engarrafamento, o vinho repousa por mais 2 ou 3 meses, antes de ser distribuido.

Ficha Técnica