A Nerello Mascalese é uma variedade de casca negra, tida em alta conta, e que cresce usualmente nas encostas vulcânicas do Monte Etna, na Sicília. Seus vinhos, que tiveram um notável crescimento de popularidade na última década, têm a tendência de refletir o seu entorno, gerando vinhos tensos, frescos e frutados, com aromas herbáceos, excelente mineralidade e tons terrosos. Seus vinhos frequentemente apresentam perfumes que lembram aqueles dos nobres vinhos de Barolo ou Borgonha.

Recentes análises de DNA confirmaram que esta variedade é um cruzamento natural da casta italiana mais famosa e prestigiada, a nobre Sangiovese com a obscura Mantonico Bianco.

Este vinho exibe uma cor vermelho-rubi, com reflexos grenás.

No olfato, aromas de ameixas, cerejas, alcaçuz, couro, figos e baunilha.

No paladar, é seco, bem estruturado, com taninos maduros, deliciosa acidez, sedoso, de corpo médio, quente e harmônico.

Decante por 30 minutos antes de servir.

Beba agora ou guarde por 10 anos.