A Negroamaro é uma variedade de casca escura, associada à região da Puglia, por mais de 1500 anos. É valorizada por sua cor profunda, excelente estrutura tânica e sabores e aromas de frutos silvestres. Ela também adiciona notas terrosas ao vinho. É uma uva levemente aromática e elabora vinhos complexos que trazem notas de condimentos moídos como canela e cravo.
A Península de Salento é considerada a produtora dos melhores exemplares de Negroamaro.
Este é um vinho de cor vermelho vivo com reflexos violáceos. Os aromas são intensos com notas de amoras e ameixas, pão de mel, herbáceos e mentolados.
No paladar é redondo, com ótimo frescor, corpo poderoso, taninos maduros e com acidez e açúcar bem equilibrados. Excelente permanência.
Um vinho perfeito para harmonizar com pratos de carnes vermelhas suculentas ou com queijos curados de sabor particularmente pronunciados. Ou pode ser bebido como meditação.
Don Guerino Origine 1880 Teroldego 2020
Montemajor Campo del Re 2018
Herdade dos Templários Colheita Selecionada Tinto 2020
Senes Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2018