A casta Fiano é uma uva de alta qualidade usada extensivamente no sul da Itália. Usada principalmente como varietal, seus vinhos são cremosos, com toques amendoados.
Este magnífico Masso Antico Fiano di Salento 2022 é elaborado com uvas ligeiramente passificadas, o que lhe proporcionou receber a impressionante nota de 97 pontos atribuída por Luca Maroni, um dos mais prestigiados críticos de vinhos italianos.
De cor amarelo-palha, com reflexos dourados, seus aromas são sedutores, com notas de pêssego, mel, abacaxi, cítricos e amêndoas.
Na boca, é um vinho cremoso e sua viva acidez equilibra perfeitamente com a doçura residual. Gastronômico, é excelente para acompanhar crustáceos grelhados, com molhos leves, ou com queijos frescos. Delicioso também como aperitivo.
Muito persistente, deixa um retrogosto bastante prazeroso.
Château Mont-Pérat Bordeaux Blanc 2014
Corte del Golfo Falanghina Irpinia 2020
Gergenti Grillo Biológico Sicilia DOC 2020
Lou Blanc Pacherenc du Vic-Bilh Sec 2019