A Falanghina é uma ancestral variedade italiana, possivelmente de origem grega. Acredita-se quer essa casta era a base do vinho Falernum, o mais famoso da Roma Antiga. Tem havido um renascimento dessa casta desde o início deste século, em um movimento que visa restaurar a antiga reputação dessa uma vez celebrada uva.

Este vinho é de cor amarelo tênue com reflexos verdeais. No nariz aparecem os aromas de flores brancas, lichia, cítricos e frutas de caroço.

No paladar é um vinho seco, cremoso, com uma vibrante acidez que completa um conjunto delicioso e de requintada aromaticidade.

Um vinho perfeito para acompanhar com frutos do mar, pratos a base de peixe ou carnes brancas.