Montedidio Real Academia Nero d'Avola 2019

O respeitado "flying winemaker" Mario Ercolino, depois de prestar consultoria para as mais importantes vinícolas do sul da Itália, decidiu dedicar-se a seu proprio projeto e abriu a Azienda Nativ, na Campania, onde se dedida a elaborar vinhos "nativos", de castas autóctones da região, marcadamente da rainha das uvas da Campania, a soberana Aglianico. Seu negócio prosperou rapidamente o hoje Mario é proprietário de outras duas aziendas do sul italiano: a Montemajor, localizada no Lazio e a exuberante Montedidio, da Sicilia.

O nome de sua linha siciliana principal, Compagnia Siciliana 1921, é inspirado no mais próspero ano da produção e do comércio vinícola da ilha. E a bela e inspirada etiqueta de seus vinhos homenageia a tradicional e intrincada ourivesaria siciliana.

Este Montedidio Real Academia 2019 se apresenta com cor vermelho-rubi intenso. No nariz destacam-se os aromas de frutas vemelhas, especiarias, couro e ameixas pretas.

No paladar, é um vinho intenso, seco, condimentado e com explosão de frutas, aveludado e longo.

Vinificação: Terreno de consistência média, predominantemente calcáreo-argiloso.

Vinificação: pré-maceração a frio; maceração por cerca de 15 dias, com temperatura controlada. Fermentação malolática.

Afinamento em aço inoxidável.

Ficha Técnica
Castas: 100% Nero d'Ávola
Produtor: Montedidio
Região: Sicília
Denominação: DOC Sicilia Nero d'Avola
País: Itália
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14,5%
Acidez Total: 77 mEq/l
Açúcar Residual: 15,5 g/l
Volume: 750ml (Garrafa)
Tampa: Rolha
Não EnoClube:
R$  259,00

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