A vinícola Cavas do Vale é um empreendimento que leva o sobrenome Brandelli, que se espalha por Bento Gonçalves. De propriedade de Irineu Brandelli e de seus filhos Luís Eduardo e Luís Augusto, está localizada no Vale dos Vinhedos e seus vinhedos próprios perfazem 12 ha, onde são cultivadas as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat. A produção anual é de 50 mil garrafas de vinhos finos.
Vinho de cor vermelho rubi com reflexos violáceos.
Os aromas apresentam frutas vermelhas maduras e especiarias.
No paladar, é um vinho encorpado, com taninos bastante marcantes e retrogosto persistente.
Acompanha bem carnes de caças, molhos e pratos condimentados.
Vigneron Catalans Tautavel Torre del Far Cõtes du Roussillon 2018
Volcanes Ígneo Red 2018
Adega de Palmela Vale dos Barris Tinto 2020
Chateau Lilian Ladouys Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe 2016