Baglio Baiata Alagna Zibibbo IGP Sicilia

Um vinho de cor amarelo-âmbar brilhante. No nariz, exala aromas, em suave harmonia, com notas de damasco fresco, cascas de laranja cristalizadas e mel. Na boca traz frescor e envolvente doçura, em perfeito equilíbrio. Persistente e prazeroso.

Um excelente vinho de meditação a ser sorvido pacientemente ao som de uma música relaxante. Pode ser também harmonizado com queijos curados ou acompanhando uma sobremesa a base de ricota ou frutas secas.

Sirva à temperatura de 12°C.

Vinificação: As uvas passificadas são delicadamente prensadas e deixadas a vinificar um tanques de aço com temperatura controlada. Um pequeno percentual da uva passa é acrescentada ao mosto fresco para liberar os aromas, a doçura e o frescor.

A maturação a temperatura controlada dura cerca de 8 meses e o afinamento é completado por outros 6 meses em garrafa.

Descrição

Ficha Técnica