Montefalco Sagrantino é uma DOCG estabelecida em 1992, cujos vinhos são elaborados exclusivamente com a casta Sagrantino e apenas na província de Perugia. O teor alcoólico mínimo deve ser de 13% e o tempo total de estágio deve ser de 30 meses, com pelo menos 12 dos quais em carvalho. São vinhos solenes, poderosos e profundos, alcoólicos, com gigantesca estrutura. É um dos vinhos mais tânicos do mundo e requer longo período de afinamento e garante uma incrível longevidade.

Este Preda del Falco 2008 é um vinho monumental que apresenta uma cor com borda granada. Complexo, exibe aromas intensamente frutados, com amoras pretas e cerejas, amêndoas, notas terrosas e anis estrelado.

Na boca, seu ataque é intenso e quente, prenunciando sua amplitude e longa persistência. Um vinho difícil de esquecer, com seus poderosos e sedutores taninos. Muitos apreciadores fanáticos insistem que este vinho representa o mais italiano dos grandes vinhos daquele país.

Não é um vinho para iniciantes e apenas os paladares mais educados e refinados poderão apreciar esse clássico italiano.

De grande vocação gastronômica, escolha harmonizá-lo com carnes de caça, em pratos mais gordurosos, substanciosos e de sabores bem temperados. Deixe decantar por 2 horas.