O mais espetacular espumante brasileiro da atualidade. Resultado de uma parceria entre a Vinícola Valmarino e o produtor de barricas Nathan Churchill (Valmarino & Churchill), o vinho base repousa por 6 meses em barricas de carvalho de único uso. As borbulhas são finas e persistentes; os aromas trazem notas cítricas, de maçã madura, toques de fermento de pão e as elegantes notas de madeira exibem o coco e o chocolate branco.

A grande estrutura na boca vem acompanhada de deliciosa acidez que se equilibra com as notas tostadas, deixando um longo e agradável retrogosto.

Avaliações
Revista Gula
Escolhido O Bom do Ano, como o melhor vinho de 2014. "O espumante é surpreendente. Boa presença da madeira em seu aroma, que exibe ainda a lembrança de frutas secas, como nozes, avelãs e o esperado cheirinho de fermento de pão. Na boca reflete a expressão tostada com uma acidez envolvente e o gosto preciso determinado pelo baixo teor de açúcar residual."