Fabricante: Valdigrano Di Flavio Pagani S.r.l.
Marca: Valdigrano pasta
Produto importado da itália
Sêmola 100% grano duro
Massa longa, sempre al dente
Massa com baixo índice glicêmico
Feita apenas com água e sêmola
Instruções de armazenamento: conservar em local seco e fresco
Validade: 19-01-2023
Fabricante: Valdigrano Di Flavio Pagani S.r.l.
Marca: Valdigrano pasta
Produto importado da itália
Sêmola 100% grano duro
Massa longa, sempre al dente
Massa com baixo índice glicêmico
Feita apenas com água e sêmola
Instruções de armazenamento: conservar em local seco e fresco
Validade: 16-01-2023
Fabricante: Valdigrano Di Flavio Pagani S.r.l.
Marca: Valdigrano pasta
Produto importado da itália
Trigo 100% grano duro
Massa longa, sempre al dente
Massa com baixo índice glicêmico
Feita apenas com água e trigo
Instruções de armazenamento: conservar em local seco e fresco
Validade: 18-06-2023
O âmbar cor amarela, granulometria calibrada e elasticidade do glúten tornam essa farinha ideal para fábricas de massas artesanais, massas frescas e pão de trigo. Ótima para polvilhar no balcão de pizza.
O glúten elástico e o amido suave dessa farinha favorecem a formação de massa com excelente hidratação, levedura leve e perfeita, satisfazendo as necessidades dos melhores fabricantes de pizza. Ideal para pizza napolitana clássica.
Leva o nome da cidade de Vercelli, onde se originou do Violone. Entre os arrozes italianos, é o que possui os maiores grãos, é excelente para risotos também porque, graças ao seu teor de amido, permite obter preparações bem marcadas. É conhecida por suas qualidades nutricionais e por sua alta resistência ao cozimento; é especialmente recomendado para risoto, permitindo que ele seja creme devido ao seu alto teor de amido. Arroz Arborio também é perfeito para timbales e para criar muitas outras receitas pessoais.
O azeite de oliva extra virgem Olitalia é um ingrediente fundamental para cozinhar todos os dias, ideal tanto para receitas simples, como elaboradas. Um "must have" em todas as cozinhas, um clássico em todas as mesas. É o azeite mais usado pelos chefs na Itália. Possui sabor frutado suave, e leve amargor e picância.
Harmonização: Ideal para temperar e utilizar para cozimentos.
