Syrah
Grenache Noir
Carignan
"é uma escolha corajosa, essa de uma vinificação sem sulfitos adicionados
é um amor apaixonado, pela fruta e por seu sumo
é o respeito obstinado por um terroir rico, o Roussillon
é sobretudo um vinho, 100% prazer e sem "dor de cabeça" adicionada
Bela cor grená com reflexos violáceos. O nariz possante e aromático revela notas de frutas negras maduras (amoras, framboesas, cassis), couro, rosas vermelhas e garrigue.
Boca macia, ampla, intensa, encorpada, super-frutada, redonda que se apoia em taninos sedosos. O final é cheio de elegância, prazeroso e revela muitos aromas condimentados e de alcaçuz.
Harmonize com costeletas de cordeiro ao timo, aiguilettes de pato, ou um prato de queijos de média cura. Sirva entre 14º e 16ºC.
Um vinho transgressor cujo objetivo é apenas lhe proporcionar muito prazer.
Fortemente recomendado decantar por pelo menos 30 min.
As uvas deste vinho provém de vinhedos das planícies do Roussillon, que se estendem sobre as colinas e os longos terraços argilo-calcáreos recobertos de seixos xistosos.
As parcelas são selecionadas cuidadosamente de acordo com o rendimento, o estado sanitário e a maturidade das uvas, determinada pela degustação dos bagos. Colhidas manualmente, os cachos são cuidadosamente transportados à cave, para evitar o rompimento das cascas. As 3 variedades são vinificadas separadamente.
Estágio em tanques de aço por 3 meses.
Vignerons Catalans
França
Languedoc-Roussillon
AOP Côtes du Roussillon
Tinto
14,5%
64 meq/l
1,1 g/l
750 ml (Garrafa)
Rosca
R$199,00
R$485,00
R$276,00
