Vignerons Catalans Cerf Volant Merlot 2019

Preço: R$72,00

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Castas

Merlot


Descrição

A cor deste Merlot é de um rubi profundo com reflexos violáceos. No nariz, é um vinho perfumado e condimentado com notas de cedro e de frutas vermelhas maduras.

Na boca, a redondeza e a maciez dominam. Os taninos, bem presentes, são de bela finesse. No final reaparecem as notas de alcaçuz e baunilha.

Este vinho vai te deleitar se acompanhado por costelas de cordeiro, ou com atum vermelho, tomates recheados ou simplesmente com uma rachette ou com pizzas.



Vinificação

As parcelas foram selecionadas dentre os melhores terroirs de produção do Languedoc-Roussillon. Para este vinho, os vinhedos foram selecionados nos terraços aluvionais bem drenados para limitar os rendimentos.

Os bagos, cuidadosamente selecionados, passam por uma maceração pré-fermentativa a frio. Em seguida, a colheita é vinificada tradicionalmente com um controle rígido de temperatura.

Para amaciar os taninos, este vinho repousa por 6 meses em tanques antes de seu engarrafamento.


Origem

Vignerons Catalans

França

Languedoc-Roussillon

IGP Pays d'Oc


Características Gerais

Tinto

13,5%

54 meq/l

3,9 g/l

750 ml (Garrafa)

Rosca


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