Vigneron Catalans Tautavel Torre del Far Cõtes du Roussillon 2018

Preço: R$  119,00

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Castas

Grenache noir

Syrah

Carignan


Descrição

Vinho de cor grená profunda com reflexos vermelhos brilhantes.

No nariz aparecem as notas de frutas confitadas, amoras selvagens e ameixas, acompanhadas de alcaçuz com um toque de pimenta-do-reino.

No palato, é um vinho encorpado, com taninos presentes mas bem equilibrados. O final é longo com notas condimentadas.

Harmonize com carnes vermelhas grelhadas ou ensopadas. Ótimo com Boeuf Bourgignon, lasanhas, ragout de cordeiro ou com uma tábua de queijos de meia cura.



Vinificação

A colheita é manual , realizada no amadurecimento ótimo de cada variedade. As uvas são vinificadas separadamente. A Carignan sofre a maceração carbônica enquanto das outras duas passam por vinificação tradicional.

Estagiado em cubas de aço por 12 meses, para afinar os taninos.


Origem

Vignerons Catalans

França

Languedoc-Roussillon

AOP Côtes du Roussillon Villages


Características Gerais

Tinto

14%

60 meq/l

2,0 g/l

750 ml (Garrafa)

Rolha


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