Tola Chardonnay Insolia 2014

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Origem

Tola

Itália

Sicília

IGT Sicilia


Características Gerais

Branco

12,5%

750 ml (Garrafa)

Rolha


Castas

Chardonnay

Insolia


Vinificação

Amadurece por 5 meses sobre as borras.


Descrição

Na mais prestigiada região vinícola da Sicília, entre Palermo e Trapani, encontra-se a Tola Azienda Vitivinícola, com seus vinhedos de Bosco Falconeria and Giambascio, acariciados pela brisa do mar e pelos ventos quentes do Scirocco. A família Tola dedica a seus vinhedos uma enorme paixão e cuidado, respeitando a natureza local, e produzindo vinhos de alta qualidade já por 3 gerações.

A Insolia é a casta branca mais importante e mais antiga da Sicília. É uma uva de baixo rendimento e alta qualidade, caracterizada por seus sabores que remetem a nozes. Cortada com a Chardonnay, obtem-se a perfeita elegância.

A partir de uvas plantadas no vinhedo de Bosco Falconeria, obtém-se este vinho de forte personalidade, que encanta com sua cor dourada. Reúne potência e suavidade com perfumes de pêssego, caramelo, mel e limão siciliano. Na boca, impressiona por sua grande estrutura, cremosidade e frescor, tudo bem alinhavado pela exuberante fruta que comanda o conjunto. Elegante e delicado, é um vinho simplesmente delicioso.

Ideal como aperitivo, com queijos de meia-cura, peixes e carnes brancas.



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