O âmbar cor amarela, granulometria calibrada e elasticidade do glúten tornam essa farinha ideal para fábricas de massas artesanais, massas frescas e pão de trigo. Ótima para polvilhar no balcão de pizza.



PESO 1KG

PROTEÍNA 12,5%

VALIDADE 12 MESES

PANIFICAÇÃO W 250min

ELASTICIDADE P/L 2,30max