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Schenk Murviedro Sericis Cepas Viejas Bobal 2015

Por: R$98,00

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Origem

Schenk

Espanha

Utiel-Requena

DOP Utiel-Requena


Características Gerais

Tinto

13%

750 ml (Garrafa)

Rolha


Castas

Bobal


Vinificação

Envelhecido em tonéis franceses por no mínimo 8 meses.


Descrição

A casta Bobal é uma variedade de casca escura nativa da região de Utiel-Requena, no sudeste da Espanha. É a terceira casta mais plantada naquele país, apesar da ser praticamente desconhecida no mercado internacional. Isso deve-se a que, por muito tempo, a Bobal foi utilizada como coadjuvante em cortes. No entanto, nos últimos tempos, os produtores da região vêm apostando em varietais dessa extraordinária casta que elabora vinhos de qualidade, mastigáveis, aveludados e com notas de chocolate e frutas secas.

A palavra latina Sericis significa "sedosidade", o que é o fundamento dessa linha de vinhos da Murviedro, elaborada com capricho tanto dentro da garrafa quanto em sua apresentação.

Este Schenk Murviedro Sericis Cepas Viejas Bobal 2015 é um vinho excepcional, belo exemplo do que a casta Bobal consegue fazer na região de Utiel-Requena. No visual, o vinho tem a cor vermelho-rubi com reflexos granada.

No olfato, destacam-se as notas de ameixas pretas, baunilha, caramelo e terra molhada, embaladas por exótica mineralidade.

Na boca é um vinho seco, fresco, com ataque vigoroso, bom corpo, taninos agradáveis, e bastante sedoso, conforme o nome indica. Bastante fruta e excelente equilíbrio o tornam um vinho muito saboroso e elegante. A permanência é duradoura, deixando um retrogosto de chocolate amargo.

Harmonize com carnes vermelhas e de caças e deixe decantar por pelo menos uma hora antes de servir.


Gillbert & Gaillard International Challenge (França): Medalha de Ouro


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