A DOC Vermentino di Sardegna foi criada em 1988, resultado de muitos anos de uma melhoria consistente dos vinhos da casta Vermentino nessa ilha. Sua extensão cobre toda a área da Sardegna.

A cor deste Aragosta Vermentino di Sardegna 2020 é um amarelo-palha com reflexos dourados.

Seus aromas são cítricos, com notas de peras e flores brancas.

A boca traz excelente acidez, bom corpo em um vinho seco, macio, vivo e muito cativante. A permanência é boa, trazendo um retrogosto de avelãs. Como o nome indica, é ótimo para acompanhar pratos de lagosta, mas também ostras frescas e spaghetti de frutos do mar.