A Síria é uma casta muito aromática extensivamente plantada em Portugal, conhecida por diversos nomes, como Roupeiro, Doña Blanca (na Espanha) e até mesmo pelo inacreditável nome de Colhão de Gallo. Embora pouco conhecida, é a segunda casta branca mais plantada em Portugal.

Este encantador vinhos tem uma cor amarelo-palha bem limpida e brilhante. No nariz, os aromas intensos trazem notas de limão siciliano, flores brancas, melão, mel e avelãs.

Na boca, tem ótima acidez, entrada vigorosa, ótimo corpo, com longa persistência que deixa um retrogosto de amêndoas.

Um vinho fresco e deliciosos, perfeito para acompanhar frutos do mar grelhados ou cozinha oriental.