No prestigiado Guia Eichelmann são analisadas mais de 900 vinícolas alemãs. Nele, a Weingut Querbach faz parte do seleto grupo das vinícolas classificadas como Weltklasse (classe internacional), que engloba apenas 5% das vinícolas da Alemanha.

A família Querbach administra, desde 1650, sua vinícola, empregando técnicas de plantio inovadoras com excelentes resultados. Com 10 hectares de vinhedos, nas melhores localizações, oferece um nível de qualidade sem precedentes no Rheingau. Seus vinhos são cheios de vitalidade, mineralidade e longuíssima guarda. É impressionante ver que na página da empresa encontram-se à venda 15 safras de cada vinho, desde 2001.

Há 15 anos, Peter Querbach, cansado de abrir vinhos "bouchonés", decidiu adotar uma nova forma de fechamento - uma patenteada "crown cap" - e o abandono da rolha o fez perder muitos clientes. Ousado, Peter perseverou em sua decisão e atualmente todos os seus vinhos utilizam esse fechamento, assim como muitos de seus colegas.

O Querbach Riesling Schoppen QbA 2015 traz uma cor amarelo palha bastante límpida. Seus aromas são a marca registrada da casta, com as características notas de petróleo acompanhadas por aromas de doce de banana, abacaxi, limão siciliano e flores brancas.

Na boca, a deliciosa acidez é perfeitamente equilibrada com o dulçor, em um corpo marcante e com permanência de gente grande.

Um vinho vibrante e cativante que pode ser harmonizado com comida tailandesa ou com gravlax de salmão.

Sirva entre 8-10ºC. Este vinho pode ser guardado pelo menos até 2025.