Poggio Le Volpi
Itália
Lazio
IGP Lazio
Rosé
12,5%
-
-
750 ml (Garrafa)
Rolha
Montepulciano
Syrah
Solos vulcânicos ricos em minerais e matérias orgânicas, arenose e argiloso.
Leve pressão sobre os bagos, com breve contato com as cascas. Fermentação entre 12 e 14ºC. Maturação em tanques de concreto sobre as lías.
Brilhante cor rosa cereja pálida.
Delicado e elegante no nariz, com notas de frutas vermelhas frescas e florais, e toques de ervas aromáticas. tudo embrulhado em uma estrutura mineral.
Na boca é frutado, saboroso, fresco, equilibrado e muito longo.
Harmonize com tartare de atum ou de salmão, spaghetti com tomates cerejas e manjericão, risotto de camarão, lagostas ou com saladas em geral.