Poggio Le Volpi Baccarossa 2017

Preço: R$  253,00

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Castas

Nero Buono di Cori


Descrição

A Nero Buono di Cori é uma uva rara e difícil de encontrar, principalmente como varietal, como é o caso deste maravilhoso Baccarossa. É uma uva tintureira (com polpa tinta) que gera vinhos com cor intensa e profunda. Este vinho tem uma cor vermelho-rubi escura e luminosa.

O nariz é bastante intenso, com frutas vermelhas maduras, cerejas ao Maraschino, chocolate, amoras, cravo-da-Índia, envolvidos com sensações balsâmicas e com elevada mineralidade.

No paladar é seco, muito macio, com taninos maduros, equilibrado, elegante e muito agradável e com persistência quase interminável, deixando um retrogosto de frutas vermelhas.

Harmonize com pastas ao molho de lebre, cozidos, cordeiro grelhado ou queijos de meia-cura.



Vinificação

Maceração a temperatura controlada. Afinamente de ao menos 1 ano em madeira de diversos tamanhoa, proveniência e níveis de tosta.


Origem

Poggio Le Volpi

Itália

Lazio

IGP Lazio Rosso


Características Gerais

Tinto

13%

77 meq/l

5 g/l

750ml (Garrafa)

Rolha


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