O tinto mais importante da vinícola, suas vinhas crescem nos solos vulcânicos das colinas de Taurasi. Este tinto é a seleção das melhores barricas do vinhedo de Eremo. Ao final do ano, o enólogo Mario Ercolino pessoalmente prova todas as barricas do vinhedo e seleciona aquelas que são as mais refinadas e que apresentam os melhores aromas. Este vinho é uma edição muito limitada.

Um vinho de cor vermelho-rubi escuro e intransponível, com lágrimas vagarosas. No nariz, aromas suntuosos, fumados, de ameixas pretas, rosas vermelhas, chocolate, baunilha e tabaco.

No paladar, é suculento, condimentado, com taninos maduros, aveludado e com notas de alcatrão.

Um vinho poderoso e gigantesco!

Ótimo para acompanhar pratos suculentos de carnes vermelhas, caças, macarronadas e queijos curados.