A Petit Verdot é uma casta tinta com bagos pequenos e casca grossa, valorizada pela profundidade da cor que oferece. Tradicionalmente, esta variedade desempenhou um papel secundário nos cortes de Bordeaux, mas seus vinhos varietais estão despontando em lugsres quentes, como na Espanha, nas Americas e na Austrália.
Devido aos altos níveis de antocianos na grossa casca, os vinhos de Petit Verdot tendem a apresentar uma cor entre violeta e preto, lembrando tinta de caneta.
Cor grená escuro profundo e intranponível. No nariz, aromas de cerejas, canela e mentol.
Na boca traz um ataque poderoso, revelando um vinho carnudo, aveludado, com acidez equilibrada e elegante.
De longa permanência, deixa um retrogosto bastante frutado. Harmonize com carnes de caça, risotos ou queijos.
Cesare Pavese Barbera d'Asti Superiore 2018
Juan Gil Entresuelos 2017
Baron de Ley Reserva 2016
Ermelinda Freitas Quinta da Mimosa 2020