Montemajor Quattronotti Night Harvest Apassimento 2018

Preço: R$  165,00

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Castas

Negroamaro


Descrição

A Montemajor é outra vinícola do prestigiado enólogo Mario Ercolino, onde ele mantem o mesmo estilo campeão adotado na Nativ: vinhos suntuosos e imponentes, embalados de forma primorosa, com os mais belos rótulos que se pode imaginar.

O nome desse vinho Quattronotti Night Harvest Apassimento reflete as quatro noite de agosto usadas para a colheita manual das uvas de Negroamaro, preservando-as do calor intenso dos dias da Puglia, e permitindo um perfeito equilíbrio entre taninos, acidez e, mais importante, sabor!. As uvas passam por um processo de passificação (lembra do Amarone?), resultando num vinho rico, opulento e com intensos aromas e sabores.

No visual é um vinho de cor rubi escuro com faíscas de ametista que cintilam na luz.

No olfato é um vinho jovem e jovial em que um cornucópia de frutas maduras saltam da taça, acompanhadas por notas condimentadas doces (cravo e canela), chocolate, baunilha, rosas vermelhas e figo seco.

Uma boca hedonística, que oferece muitas camadas de sabores e complexidade. Generosamente frutado, com notas de alcaçuz, pimenta branca, com um fundo de couro, com destacada acidez e taninos, envelopando os sabores que parecem não querer ir embora.

Escelente para acompanhar um ossobuco com polenta cremosa ou com lascas de Grana Padano.



Origem

Nativ

Itália

Puglia

Salento Negroamaro IGP


Características Gerais

Tinto

14,5%

78 meq/l

18 g/l

750 ml (Garrafa)

Rolha


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