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Meloni Frius Brut

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Origem

Meloni Vini

Itália

Sardenha

DOC Vermentino di Sardegna Brut


Características Gerais

Espumante

13%

4,9 g/l

8,0 g/l

750 ml (Garrafa)

Rolha


Castas

Vermentino


Descrição

Um espumante brut elaborado com 100% da casta Vermentino cultivada nas proximidades do Golfo degli Angeli, em um terreno que aporta mineralidade e estrutura. O alto calor do verão é mitigado pela brisa marinha, o que permite que as uvas atinjam uma maturação plena e equilibrada. Elaborado pelo método Charmat longo, uma vez terminada a tomada de espuma, o vinho afina por 9 a 12 meses sobre as lias, arredondando e promovendo a fineza do perlage.

A cor é amarelo-palha e as borbulhas são abundantes e duradouras, de tamanho bem pequeno. No sofisticado nariz, aparecem as flores brancas acompanhadas de pêssegos, avelãs, cítricos e notas de padaria.

Uma boca crocante, carinhosa e elegante, com deliciosa acidez, bom corpo, ótima permanência, deixando um retrogosto de nozes.

Sirva entre 6-8ºC, como aperitivo ou acompanhando os antepastos ou pratos de peixes grelhados.

Vinho com certificação biológica.



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