A Manimurci nasceu em 2002 em função da obstinação de um grupo de jovens amigos, amantes do vinho e da própria região da Campania. Localiza-se na comuna de Paternopoli, distante 30km de Avelino. Sua produção atual é de 100.000 garrafas ao ano, produzidas sempre com a qualidade como objetivo final. Apesar do pouco tempo de vida da cantina, seus vinhos vêm obtendo inúmeros reconhecimentos em concursos internacionais.

A Greco di Tufo, um dos destaques da vinícola, é uma denominação que muitos consideram como a melhor expressão de vinhos brancos na Campania. Seus vinhos são elaborados com a casta de mesmo nome (uma mutação da Greco Bianco) introduzida na região pelos gregos, o que explica seu nome. Seus vinhos se destacam em função das características do solo vulcânico onde é plantada, que empresta o perfume e a mineralidade.

De cor amarelo dourado, seus complexos e sedutores aromas trazem notas de pêssego, bananada e jasmim.

Na boca, é um vinho de boa acidez, grande amplitude, aveludado, com notas de avelãs e um demorado retrogosto cítrico.

Ideal para acompanhar sushis e peixes grelhados.