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Giuseppe Sedilesu Sartiu Cannonau Bio 2017

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Origem

Giuseppe Sedilesu

Itália

Sardenha

DOC Cannonau di Sardegna


Características Gerais

Tinto

14,5%

66 meq/l

2,5 g/l

750 ml (Garrafa)

Rolha


Castas

Cannonau


Vinificação

12 meses em tanques de cimento


Descrição

A Azienda Giuseppe Sedilesu é uma vinícola familiar, situada no coração da Sardenha, em Barbagia, onde foi fundada há mais de 30 anos. Seus vinhedos, no entanto, são quase centenários e estão plantados a uma altura de 650 metros, em alberello. Duas apenas são as variedades plantadas: a Cannonau e a quase desconhecida uva branca Granazza.

Este Giuseppe Sedilesu Sartiu 2017 é um vinho de cor vermelho-rubi com reflexos violáceos e não filtrado. É elaborado com 100% de Cannonau, com processos biológicos certificados pela União Europeia e fermentado com leveduras indígenas. Com 14,5% de álcool e estagiado em tanques de cimento. Em suma, um vinho que traz toda a pureza da casta em um de seus melhores terroirs do mundo.

Seus aromas deliciosos trazem ameixas e cerejas, rosas vermelhas, canela, tabaco e alinhavado com toques terrosos.

No paladar é seco, com ótimo frescor, taninos agradáveis e muita estrutura, em um vinho elegante, cremoso e bastante gastronômico.

Excelente para acompanhar carne de cordeiro grelhada ou massa com molho de cogumelos.



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