Feudo di Santa Croce Primitivo di Manduria Byzantium 2013

A Feudo di Santa Croce está situada na Puglia, a estreita região vinícola que representa o salto da bota italiana. É lá que a família Tinazzi cultiva 15 hectares com castas autóctones.

A uva Primitivo (conhecida na Califórnia como Zinfandel) elabora vinhos robustos e de elevado teor alcoólico. Quando plantada em regiões mais quentes, traz aromas de amoras, anis e pimenta preta.

Este Primitivo di Manduria oferece um nariz opulento, de caráter frutado, com ameixas pretas e cerejas, e notas de condimentos, baunilha e café. Na boca, tem alta concentração, seco, suculento, aveludado, com gastronômico frescor e taninos agradáveis. Um vinho nada menos do que delicioso, cujo prolongado final traz de volta as frutas maduras.

Harmonize com pratos robustos, cordeiro, caças e queijos curados. Sirva a 20ºC.

Vinificação: Estágio de 12 meses em toneis de carvalho americano e francês de 500 litros.
Ficha Técnica
Castas: 100% Primitivo
Produtor: Feudo di Santa Croce
Região: Puglia
Denominação: DOP Primitivo di Manduria
País: Itália
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14%
Acidez Total: 5,5 g/l
Açúcar Residual: 5,9 g/l
Volume: 750ml (Garrafa)
Tampa: Rolha
Produto não disponível
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