Um soberbo vinho das Côtes de Roussillon, elaborado com 70% de Syrah e 30% de Grenache, a partir de vinhedos biológicos, para manter a pureza das uvas.
Cor vermelho-rubi com reflexos violáceos.
Aromas sedutores e complexos com notas de morango, especiarias doces, caramelo, café e alcaçuz.
A boca generosa, frutada e intensa entrega taninos suaves e uma marcante complexidade de sabores. Um vinho elegante e gastronômico. O final excepcionalmente longo traz lembranças de condimentos e tostados.
Harmonize com vitela ao molho de cogumelos, cordeiro assado com crosta de especiarias e peito de pato com molho de frutas vermelhas. Perfeito para acompanhar uma tábua de queijos maduros. Sirva entre 16-18ºC, depois de decantar por uma hora.
Pode ser guardado por até 8 anos.
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