De Moya Maria Bobal 2016

A De Moya é uma bodega familiar fundada por um casal de belgas - Yves e Sofie Laurijssens - focada em valores familiares, muito trabalho e tradição. Localizada na região de Valencia, a vinícola é inovativa, elaborando vinhos ricos, complexos e com belíssima apresentação.

Este Maria de Moya 2016 é um corte com predominância de Bobal - respeitada casta que elabora vinhos aveludados - e apenas 10% de Merlot, outra variedade também reputada pela maciez de seus vinhos. Os vinhedos, plantados na altitude de 850m, têm idades entre 17 e 43 anos. O resultado é maravilhoso!

De cor vermelho-rubi, o vinho apresenta lágrimas lentas, revelando seu teor alcoólico de 14,5%.

No nariz, os aromas são intensos, francos e frescos, com notas de canela, ameixas pretas, eucalipto, calda de açúcar, baunilha e tostados. Os 12 meses de estágio em barricas de carvalho francês são perfeitamente integrados num conjunto bem elegante.

Na boca, o vinho é seco, com frutas maduras, notas condimentadas e cremosas, provenientes da madeira, discretos toques medicinais, textura de enorme suculência e um fundo balsâmico e mineral (ervas aromáticas, sal do Himalaia, pasta de anchovas e turfa com um ataque poderoso, taninos maduros, com textura bem macia, bom frescor e suculento, formando um conjunto suntuoso. A permanência é longa, com retrogosto de chocolate amargo.

Vinificação: Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês (35% novas, 35% de segundo/terceiro uso e 30% em toneis de 1000 litros)
Ficha Técnica
Castas: 90% Bobal; 10% Merlot

Produtor: De Moya
Região: Valencia
Denominação: DOP Valencia
País: Espanha

Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14,5%
Acidez Total: 68 meq/l
Açúcar Residual: 0,75 g/l
Volume: 750ml (Garrafa)
Tampa: Rolha

Não EnoClube:
R$  145,00

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