Crémant de Bordeaux Jean Baptiste Audy Brut

Crémant de Bordeaux é o nome da denominação regional de espumantes elaborados pelo método tradicional. Sua produção é bastante limitada devido ao óbvio sucesso dos vinhos tintos tranquilos da região.

Corte de Muscadelle e Sèmillon. A Muscadelle é uma variedade bastante aromática e apesar de seu nome, não tem parentesco com a também perfumada Moscato. Na verdade seu nome deriva exatamente dessa semelhante característica.

Já a Sèmillon é um das grandes uvas internacionais e sua fama deriva da participação no corte dos vinhos Bordeaux Brancos Doces, como o famoso Sauternes. É uma variedade de baixa acidez, e por isso é comumente cortada com a Sauvignon Blanc e/ou a Muscadelle.

Graças à uva Muscadelle, este vinho é bastante perfumado, com complexos aromas de lima-da Pérsia, mel, nozes e flores brancas misturadas a notas de brioche.

Na boca é um espumante crocante, intenso, com boa acidez e equilíbrio. Poderoso e refinado ao mesmo tempo. O perlage é fino, com espuma persistente e o final é longo.

Vinificação: Elaborado pelo método tradicional.
Ficha Técnica
Castas: 70% Sèmillon; 30% Muscadelle
Produtor: JB Audy
Região: Bordeaux
Denominação: Crémant de Bordeaux Brut
País: França
Tipo: Espumante
Teor Alcoólico: 12%
Açúcar Residual: 8 g/l
Volume: 750ml (Garrafa)
Tampa: Rolha
Produto não disponível
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