A DO Valdepeñas é uma das instituições vitivinícolas mais importante da Espanha. Atualmente é a segunda DO em volume de vendas e a terceira em reconhecimento e penetração da marca. Seus vinhos desfrutam de prestígio entre os profissionais e consumidores, tanto no mercado espanhol quanto no internacional.

Seus vinhos expressam a personalidade de uma região onde o clima registra temperaturas extremas e o solo provê condições especialmente favoráveis ao desenvolvimento do cultivo de vinhedos de qualidade. Localizada a uma altitude média de 700 metros snm, as terras são pobres em matéria orgânica e de baixa fertilidade, ideal para o cultivo das vinhas.

Este Corcovo Reserva 2013 é um vinho que estagia por 15 meses em barricas novas de carvalho americano armazenadas em uma adega a 12 metros de profundidade, onde a temperatura e a umidade são constantes ao longo do ano. Em seguida, o vinho repousa por longo período em garrafa. O resultado é encantador!

Um complexo nariz onde aparecem as notas de ameixas pretas, rosas, café e couro, alinhavadas por destacada mineralidade. Na boca, o ataque é vigoroso em que brilham a estrutura poderosa, um agradável frescor e taninos aveludados, que trazem notas de café, com um final longo e saboroso, deixando um retrogosto de chocolate.

Deixe decantar por uma hora. Gastronômico, é um vinho que acompanha muito bem carnes grelhadas e queijos curados.