A Vermentino di Gallura é a primeira e única DOCG da ilha da Sardenha, tendo sido estabelecida como DOC em 1975 e, posteriormente, elevada a DOCG em 1996. Sem contestações, é considerada a melhor e mais importante denominação italiana para essa casta.

O solo da região é de origem granítica e rico em potássio, o que, combinado com os ventos marítimos e a temperatura quente, proporciona condições únicas para o desenvolvimento dessa variedade.

Este Contini Elibaria Vermentino di Gallura 2017 é um belo vinho de cor dourada, transparente e brilhante.

Seus complexos aromas trazem notas cítricas, de ananás, flores brancas, louro, envoltos em deliciosa mineralidade e fundamentados em toques de avelãs, que são a marca registrada da variedade em seus melhores exemplares.

Um vinho seco, fresco, de bom corpo, cremoso, com muita personalidade e delicadeza. Longa permanência, deixando um retrogosto amendoado.

Harmonize com antepastos, pratos de polvo ou lagosta, ou mesmo com aperitivo.