A Vermentino di Gallura é a primeira e única DOCG da ilha da Sardenha, tendo sido estabelecida como DOC em 1975 e, posteriormente, elevada a DOCG em 1996. Sem contestações, é considerada a melhor e mais importante denominação italiana para essa casta.
O solo da região é de origem granítica e rico em potássio, o que, combinado com os ventos marítimos e a temperatura quente, proporciona condições únicas para o desenvolvimento dessa variedade.
Este Contini Elibaria Vermentino di Gallura 2017 é um belo vinho de cor dourada, transparente e brilhante.
Seus complexos aromas trazem notas cítricas, de ananás, flores brancas, louro, envoltos em deliciosa mineralidade e fundamentados em toques de avelãs, que são a marca registrada da variedade em seus melhores exemplares.
Um vinho seco, fresco, de bom corpo, cremoso, com muita personalidade e delicadeza. Longa permanência, deixando um retrogosto amendoado.
Harmonize com antepastos, pratos de polvo ou lagosta, ou mesmo com aperitivo.
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