A DOC Dolcetto de Dogliani foi criada em 1974 para regulamentar os vinhos elaborados exclusivamente com a casta Dolcetto, no entorno da pequena cidade de Dogliani. A partir de 2011, como reconhecimento à alta qualidade dos vinhos, a região foi promovida ao status de DOCG.

Os vinhos desta denominação são mais robustos do que os das vizinhas DOCs Dolcetto d'Alba e Dolcetto d'Asti e são valorizados por seus intensos aromas e seu caráter frutado.

De cor vermelho-rubi, escuro e intransponível, este Clavesana Dogliani Dolcetto 2015 oferece aromas de cerejas, balsâmicos, acompanhado de notas de cassis e framboesas.

Com excelente corpo e boa acidez, é um vinho frutado, sedoso, seco, suculento e com muita permanência, que traz um retrogosto de cerejas ao Maraschino.

Harmonize com um ragu de carne com polenta, costeletas de porco assadas ou uma boa e tradicional pizza calabresa.