Cava Planas Albareda Ecológic Brut

A Planas Albareda está localizada em Vilobí del Penedès, uma zona privilegiada por conta de seu clima. É uma vinícola de tradição familiar, trabalhando apenas com uvas próprias e elaborando todo o processo na propriedade.

Elabora vinhos tranquilos e Cavas, e para estas últimas utiliza as tradicionais variedades Xarel·lo, Macabeu, Parellada e Trepat, bem como a internacional Chardonnay.

Este requintado Cava Planas Albareda Ecológic Brut é elaborado com o corte tradicional de Xarel·lo, Macabeu e Parellada, com um período mínimo de 15 meses em autólise.

Apresenta uma cor amarelo dourado, com borbulhas finas, integradas e elegantes.

No nariz, sobressaem os aromas de frutos secos com notas frutadas e de padaria.

A boca é bastante seca e seu baixo nível de açúcar residual, de apenas 4,9 g/l, o deixa no limite entre o brut e o nature. O ataque é crocante e ressaltam-se os aromas de frutas cítricas.

Acompanhar com aperitivos, peixes, carnes brancas e queijos de cabra. Servir entre 5-7ºC.

Vinificação: 15 meses de autólise
Ficha Técnica
Castas: 55% Xarel·lo; 30% Macabeo; 15% Parellada

Produtor: Cellers Planas Albareda
Região: Cava
Denominação: DO Cava
País: Espanha

Tipo: Espumante
Teor Alcoólico: 11,5%
Acidez Total: 66,5 meq/l
Açúcar Residual: 4,9 g/l
Volume: 750ml (Garrafa)
Tampa: Rolha

Não EnoClube:
R$  80,00

Esgotado
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