Schenk
Itália
Veneto
IGT Veneto
Tinto
14,5%
77,3 meq/l
9,8 g/l
750 ml (Garrafa)
Rolha
Corvina
Rondinella
Molinara
Parte das uvas passa por um processo de passificação em esteiras com temperatura controlada. A outra parte é deixada na videira para sobrematuração. A totalidade das uvas, então, é prensada e vinificada conjuntamente.
O vinho resultante é lentamente maturado em barris de carvalho.
Vinho obtido de uma cuidadosa seleção de uvas tintas típicas da região do Veneto.
No visual, apresenta cor vermelho-rubi com leves reflexos granada, com média transparência e exibindo lágrimas duradouras que sugerem o teor alcoólico de 14,5%. No nariz, aromas de morangos e cerejas, rosas, chocolate, canela e notas balsâmicas.
Na boca, o ataque é vigoroso, o corpo é musculoso, contrastando com a textura aveludada, a acidez equilibrada e os taninos redondos e agradáveis. O elevado teor alcoólico passa desapercebido neste conjunto primoroso. A permanência é bastante longa, deixando um retrogosto de café expresso.
Um vinho encantador, muito gostoso, um verdadeiro achado da EnoEventos, com preço acessível e excelente qualidade. Para comprar de caixa!
Harmonização sugerida pelo Vivino
Luca Maroni: 97 pontos
