Cabeças do Reguengo Equinócio 2017

Preço: R$  209,00

Esgotado

Castas

Arinto, Assario, Fernão Pires, Roupeiro, Alicante Branco, Rabo de Ovelha, Tamarez, Manteúdo, Uva Rei, Uva Formosa, Vale Grosso, Salsaparrilha e mais.


Descrição

Elaborado de plantas centenárias existentes numa vinha situada na freguesia do Reguengo da Serra de S. Mamede. Não se consegue determinar a dominância de nenhuma casta. São cerca de 14 castas diferentes, insólitas e raras de uma seleção massal feita até início do século XX.

A exposição da vinha é nascente e a altitude é de 598 metros, com solos de origem granítica antiga. A produção é muito baixa com apenas 2.540 garrafas numeradas.

As uvas sãs foram colhidas em caixas de 14 quilos. Na adega foram esmagadas e prensadas e o mosto decantou naturalmente durante 48 horas. A fermentação com leveduras naturais decorreu em 5 barricas usadas e num tonel de 1.000 litros novo de carvalho até final de agosto. Foi engarrafado sem colagem e com ligeira filtragem.

No visual é um vinho de cor amarela com reflexos dourados, bem límpido.

No olfato, surgem os aromas cítricos, de amêndoas, fumados, abacaxi, flores brancas e atordoante mineralidade.

Na boca é pura seda, com corpo de médio a cheio, cremoso e amanteigado, com ótima acidez, bem estruturado, profundamente fino, com um final longo e acolhedor.

Vinho com certificação orgânica.



Vinificação

Fermentação em pequenos barris de carvalho, maturando por um ano em borras finas.


Origem

Cabeças do Reguengo

Portugal

Alentejo

DOC Alentejo - Portalegre


Características Gerais

Branco

13%

5,5 g/l

0,6 g/l

750 ml (Garrafa)

Rolha


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