Cabeças do Reguengo Equinócio 2017

EnoClube: R$153,00

Não EnoClube: R$180,00

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Origem

Cabeças do Reguengo

Portugal

Alentejo

DOC Alentejo - Portalegre


Características Gerais

Branco

13%

5,5 g/l

0,6 g/l

750 ml (Garrafa)

Rolha


Castas

Arinto, Assario, Fernão Pires, Roupeiro, Alicante Branco, Rabo de Ovelha, Tamarez, Manteúdo, Uva Rei, Uva Formosa, Vale Grosso, Salsaparrilha e mais.


Vinificação

Fermentação em pequenos barris de carvalho, maturando por um ano em borras finas.


Descrição

Elaborado de plantas centenárias existentes numa vinha situada na freguesia do Reguengo da Serra de S. Mamede. Não se consegue determinar a dominância de nenhuma casta. São cerca de 14 castas diferentes, insólitas e raras de uma seleção massal feita até início do século XX.

A exposição da vinha é nascente e a altitude é de 598 metros, com solos de origem granítica antiga. A produção é muito baixa com apenas 2.540 garrafas numeradas.

As uvas sãs foram colhidas em caixas de 14 quilos. Na adega foram esmagadas e prensadas e o mosto decantou naturalmente durante 48 horas. A fermentação com leveduras naturais decorreu em 5 barricas usadas e num tonel de 1.000 litros novo de carvalho até final de agosto. Foi engarrafado sem colagem e com ligeira filtragem.

No visual é um vinho de cor amarela com reflexos dourados, bem límpido.

No olfato, surgem os aromas cítricos, de amêndoas, fumados, abacaxi, flores brancas e atordoante mineralidade.

Na boca é pura seda, com corpo de médio a cheio, cremoso e amanteigado, com ótima acidez, bem estruturado, profundamente fino, com um final longo e acolhedor.

Vinho com certificação orgânica.



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