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Boccantino Primitivo del Salento IGT 2017

Cor vermelho rubi, profundo. Os aromas são vinosos com notas de ameixa, figos em calda, bolo inglês, frutas secas, pimenta e baunilha.

Na boca é seco, fresco, macio, encorpado e com grande personalidade.

Um vinho gastronômico, ideal para acompanhar carnes vermelhas ou como aperitivo.

Vinificação: O processo de produção deste vinho é peculiar. As uvas são deixadas com as cascas por aproximadamente 10-15 dias, sob temperatura controladade de 28-30ºC. Portanto, durante a maceração, os taninos são facilmente retirados e a separação dos componentes líquidos e sólidos acontece.
Ficha Técnica
Castas: 100% Primitivo
Produtor: Schenk
Região: Puglia
Denominação: IGT Primitivo del Salento
País: Itália
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13%
Volume: 750ml (Garrafa)
Tampa: Plástico
Produto não disponível
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