A Argiolas é, sem questionamento, a melhor vinícola da Sardenha, sendo a única a ser classificada com as cobiçadas 2 estrelas pelo guia Gambero Rosso. A empresa se destaca não apenas por sua capacidade de produção mas principalmente pela qualidade de seus vinhos, seus investimentos em pesquisas e pelo uso extensivo das variedade autóctones da ilha. Empresa familiar, já na terceira geração, é a grande responsável por emprestar prestígio para o setor vitivinícola da Sardenha.
Este Argiolas Perdera Monica di Sardegna 2020 é um vinho espetacular que bem representa a qualidade que a Argiolas consegue atingir com as castas nativas da Sardenha. De cor vermelho-rubi com sutis reflexos âmbar, tem um requintado nariz de rosas, morangos, chocolate, louro e canela.
A boca é de grande intensidade, com taninos agradáveis, textura sedosa, com muito frescor e notas de café. Um vinho elegante e equilibrado.
O retrogosto é de longa duração, com notas de café.
Harmonize com massa ao sugo, atum na brasa, pratos de cordeiro ou um queijo pecorino de média cura.
Juan Gil Tridente Tempranillo 2017
Poggio Le Volpi Baccarossa 2017
Château Bel Air AOC Bordeaux 2019
Ermelinda Freitas Vinha da Fonte Touriga Nacional 2021