Dia:09/11/2019

Horário: 13:00h

Por: R$ 155,00


Esgotado



Os chefs Leonardo Carvalho e Paulo Bruno já prepararam 2 almoços espetaculares no Espaço EnoEventos: uma paella e um arroz de pato, unanimemente elogiados. Com tanto sucesso assim, os convidamos para elaborar, desta vez, um prato típico italiano. E a escolha dos chefs não poderia ter sido melhor e mais italiana: um Risotto di Ossobuco.

Diferentemente dos outros 2 almoços, Leonardo e Paulo, desta feita, irão preparar também o bufê inicial, com especialidades italianas. Confira o cardápio do almoço:

Bufê italiano:
  • Sardela (pasta de sardinha)
  • Caponata (abobrinha, beringela, azeitona, pimentão vermelho e amarelo, alcaparras, azeite, alho e verdinhos)
  • Tomate seco em conserva de azeite
  • Brusqueta de tomate com manjericão
  • Tonno del Chianti (lombo de porco, é isso mesmo!)

  • Prato principal:
  • Risoto de ossobuco com amêndoas laminadas

  • Sobremesa:
  • Panna cotta com calda de frutas vermelhas e redução de balsâmico

  • Para harmonizar com o evento, ofereceremos os seguintes vinhos, todos eles italianos:

  • Bacio della Luna Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry 2017 - Veneto - espumante
  • Cantine di Ora Amicone Bianco 2017 - Veneto - branco -  97 pontos (Luca Maroni) 
  • Cantina della Torre Inzolia Pinot Grigio 2018 - Sicilia - branco
  • Manimurci Calore Aglianico 2018 - Campania - tinto
  • Brunilde di Menzione Brindisi Riserva 2015 - Puglia - tinto
  • Cantina della Torre Primitivo del Salento 2017 - Puglia - tinto
  • Gergenti Il Vero Siciliano 2016 - Sicilia - tinto -  95 pontos (Luca Maroni) 

  • Os convidados poderão escolher livremente os vinhos que desejarem, sem controle de quantidade. Você poderá escolher quais os vinhos irá beber (apenas 1 ou vários ou todos), em quantas doses quiser. VIVA A LIBERDADE!

    O evento terá a duração de 13:00 às 17:00 horas.

    Atenção: as desistências comunicadas até o dia 06/novembro serão reembolsadas integralmente; após essa data, não haverá devolução do dinheiro pago!

    Serviço:
    Espaço EnoEventos
    Av. Pedro II, 316 (em frente ao Solar da Marquesa de Santos)
    São Cristóvão
    Data: 09/10/2019 (sábado)
    Horário: de 13:00 às 17:00 horas