Vinhos e queijos são dois dos maiores prazeres gastronômicos e encontrar a perfeita harmonização entre eles é uma tarefa deliciosa e gratificante.
Nesta próxima degustação a ser realizada no Espaço EnoEventos, vamos mostrar a vocês alguns exemplos maravilhosos de combinações entre os dois. E para deixar a harmonização ainda mais específica, vamos harmonizar apenas vinhos italianos com queijos também importados da Itália. Melhor não poderia ser!
Serão apresentados 6 vinhos, dentre eles um Prosecco, um Primitivo di Manduria e um Amarone della Valpolicella.
Os queijos, todos italianos da gema, foram escolhidos dentre os melhores exemplos daquele país para lhe proporcionar o maior prazer. Será uma tarde privilegiada e exclusiva! Confira só as etapas:
Para os convidados que já estão acostumados como nossos eventos, alertamos que nesta tarde NÃO será oferecido um buffet; apenas pães e os queijos da degustação.
Boas vindas:
Vinho: Bacio della Luna Spumante Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry 2016 (110ml)
Harmonização 1:
Vinho: Bacio della Luna Prosecco DOC Spumante Brut (110ml)
Queijo: L’Antica Cascina Cacio Romagnolo (75g) - vaca e ovelha - Emilia-Romagna
Harmonização 2:
Vinho: I Colombi Chianti Classico 2015 (90ml)
Queijo: Albiero Provolone Valpadana Dolce DOP (75g) - vaca - Veneto
Harmonização 3:
Vinho: Cantine di Ora Valpolicella Ripasso 2015 (90ml)
Queijo: Fratelli Pinna Pecorino Romano DOP (75g) - ovelha - Sardenha
Harmonização 4:
Vinho: Feudo di Santa Croce Primitivo di Manduria Byzantium 2013 (90ml)
(por motivos operacionais, fomos obrigados a substituir o vinho originalmente anunciado por este, também um Primitivo di Manduria)
Queijo: Igor Gorgonzola Dolce (75g) - vaca - Piemonte
Harmonização 5:
Vinho: Cantine di Ora Amarone della Valpolicella 2013 (90ml)
Queijo: Brazzale Gran Moravia Lunga Stagionatura (75g) - vaca - Veneto
Atenção: as desistências comunicadas até o dia 28/06 serão reembolsadas integralmente; após essa data, não haverá devolução do dinheiro pago!
Serviço:
Espaço EnoEventos
Av. Pedro II, 316 - São Cristóvão
Data: 30/junho (sábado)
Horário: 16:00 horas
