Dia:08/10/2019

Horário: 20:00h

Por: R$ 255,00


Esgotado



Já organizamos 3 jantares harmonizados no restaurante Laguiole Lab, sempre sob o comando do chef Ricardo Lapeyre. Todos eles foram irretocáveis, com gastronomia sofisticada, criativa e deliciosa, e um serviço cronometrado e gentil. Enfim, nada menos do que perfeitos!

Desta vez, desafiamos o chef a desenvolver um menu italiano, fora de sua zona de conforto. Mas, para Ricardo, isso é café pequeno! E o cardápio que ele desenvolveu para nós está espetacular. A noite promete para este Jantar Italiano.

Para harmonizar com a interpretação do chef da gastronomia italiana, serviremos vinhos italianos, é claro, incluindo um espumante em garrafa Magnum e um poderoso Amarone della Valpolicella.

Confira só o cardápio harmonizado da noite:

Boas-vindas
Bacio della Luna Spumante Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry 2018 (Magnum) - Veneto (100ml)

Amuse bouche
Cauda de cavaca | Abobrinha marinada
Bacio della Luna Spumante Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry 2018 (Magnum) - Veneto (100ml)

Entrada I
Stracciatella | Tomates coloridos
Casali del Barone 150+1 Langhe Bianco 2018 - Piemonte (130ml)

Entrada II
Cartoccio | Namorado | Legumes | Limão sicliano
Gergenti Grillo Chardonnay 2017 - Sicilia (130ml)

Prato I
Lasagna | Pato confit | Aspargos | Vinho Passito
Manimurci 4 Contrade Irpinia Aglianico 2016 - Campania - (120ml)

Prato II
Paleta de cordeiro | Polenta mole | Trufas | Tuile de milho
Cantine di Ora Amarone della Valpolicella 2013 - Veneto - (120ml)

Sobremesa
Crostata | Cereja
Meloni Donna Jolanda Nasco di Cagliari Biológico 2011 - Sardenha (60ml)

Águas, café e serviço incluídos

Garanta seu ingresso, pois o número de vagas é limitado.

Nos vemos lá!

Serviço:
Laguiole Lab
Avenida Infante Dom Henrique 85
Museu de Arte Moderna
Aterro do Flamengo
Data: 08/10/2019 (terça-feira)
Hora: 20:00h


ATENÇÃO: desistências comunicadas até o dia 04 de outubro serão ressarcidas integralmente; após essa data, não haverá devolução de dinheiro pago.