Dia:17/10/2019

Horário: 20:00h

Por: R$ 175,00


Esgotado


O Francês é o novo restaurante de Ipanema, localizado na rua Prudente de Morais (onde ficava o L'Entrecôte de Paris). Seu cardápio é assinado pelo prestigiado chef francês Frédéric Monnier, cuja estrela já brilhou em respeitadas casas cariocas, como o Garcia & Rodrigues e a Brasserie Rosário.

Para apresentar a nova casa a nossos clientes, vamos organizar no próximo dia 17 de outubro um jantar harmonizado tipicamente francês e, é claro, acompanhado de vinhos franceses.

Confira os passos desse magnífico jantar:

Boas vindas
  • Bacio della Luna Spumante Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry 2017(130 ml)

  • Couvert
  • Pain au levin, paté campagne
  • Bacio della Luna Spumante Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry 2017 (130 ml)

  • Entrada
  • Ovo vichyssoise (ovo mole, alho-poró na manteiga, alho-poró crocante, emulsão de vichyssoise tipo molho)
  • Terres Secrètes Saint-Veran Les Cras 2015 - Borgonha (140ml)

  • Prato principal I
  • Crosta de salmão mi-cuit, étuvée de legumes
  • Vignerons Catalans Cerf Volant Rosé 2016 - Languedoc-Roussillon (140ml)

  • Prato principal II
  • Moelleux de boeuf au thym, caçarola confit legumes de la Terra (costela e acem cozidos por 5 horas, glace de carne com infusão ao tomilho, cenoura, cebola, alho cozido)
  • Château La Roche Mézières Castillon Côtes de Bordeaux 2015 - Bordeaux (140ml)

  • Sobremesa
  • Macaron ao doce de leite
  • Vignerons Catalans Croix Milhas Rivesaltes Rosé 2016 - Languedoc-Roussillon (70ml)

  • Garanta seu ingresso, pois o número de vagas é limitado.

    Nos vemos lá!

    Serviço:
    Francês Restaurante
    R. Prudente de Morais, 1387
    Ipanema
    Data: 17/10/2019 (quinta-feira)
    Hora: 20:00h

    ATENÇÃO: desistências comunicadas até o dia 14 de outubro serão ressarcidas integralmente; após essa data, não haverá devolução de dinheiro pago.