Dia:16/06/2016

Horário: 19:30h

Por: R$ 195,00


Esgotado


Há cerca de 2 meses, o chefe Frédéric de Maeyer, do restaurante Eça, criou um cardápio comemorativo aos 90 anos da Rainha Elizabeth, com pratos para surpreender qualquer membro da realeza, com uma combinação de ingredientes de tirar o fôlego.

Então, pensamos que seria uma oportunidade inigualável organizarmos um jantar com esse exclusivo cardápio para que nossos clientes pudessem se deliciar com esse festim real. E, é claro, harmonizado com vinhos exclusivos de nossa importadora.

No entanto, como a rainha é muito frugal, pedimos ao Chefe que incrementasse um pouco o cardápio original, acrescentando mais um prato para satisfazer os estômagos plebeus. E com isso, chegamos a esse excepcional menu harmonizado:

Canapés de boas-vindas
  • Blinis com creme de ervas finas e raspas de limão e salmão marinado
  • Chips de baroa com brandade de palmito pupunha, aioli gengibre
  • Vinho 1: Cava Rosell i Formosa Reserva Brut
  • Vinho 2: Cava Rosell i Formosa Reserva Rosat

  • Entrada
  • Mousse de queijo de cabra, pickles de legumes e brotos, vinagrete de beterraba, farofa de azeitona
  • Vinho: Cueva de Lobos Rioja Blanco 2014

  • Primeiro prato
  • Lagostinhas com lentilhas verdes du Puy, emulsão de crustáceos
  • Vinho: Antigniano B Bianco di Torgiano 2014

  • Segundo prato
  • Coxa de pato com molho de manga e cítricos, batata amandines
  • Vinho: Máté Brunello di Montalcino 2009

  • Sobremesa
  • Religiosas com creme leve de maracujá e chocolate belga
  • Vinho: Espumante Valmarino Moscatel

  • Café, águas e serviço incluídos

    O preço é de R$195,00 e o evento terá início às 19:30h, quando serão servidos os Cavas de boas vindas. Às 20:00h, terá início o jantar. Garanta logo seu ingresso, pois o número de vagas é limitado.

    Nos vemos lá!

    Serviço:
    Restaurante Eça
    Av. Rio Branco, 128 (esquina com a rua Sete de Setembro)
    Centro
    Data: 16/06/2016
    Hora: 19:30h