O chef Michele Petenzi (ex-Il Borgo del Conte e ex-Quadrifoglio), natural de Bergamo, é consultor da cozinha do restaurante L'Ulivo Cucina e Vini, a simpática casa localizada na rua Miguel Lemos, em Copacabana.
É ele que vai assinar o Jantar Piemontês, acompanhado por vinhos do Piemonte - é claro - recém-chegados na Importadora EnoEventos.
Confira só o cardápio harmonizado que o chef preparou:
Couvert
Pane, focaccia, insalata russa
Bacio della Luna Spumante Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry 2018 - Veneto (130ml)