Dia:29/01/2020

Horário: 20:00h

Por: R$ 270,00


Esgotado



Le Cordon Bleu é a quintessência do requinte francês na gastronomia e o Rio de Janeiro foi privilegiado em poder contar com uma filial que está formando chefs de categoria internacional. Recentemente, a escola inaugurou um restaurante, o Signatures, que permite aos cariocas conhecer toda a sofisticação da gastronomia francesa.

Logo nos primeiros dias de funcionamento, fui conhecer o novo restaurante e, claro, fiquei entusiasmado com o ambiente, o serviço e, principalmente, com a gastronomia criativa, belíssima e deliciosa. E logo pensei em organizar um evento na casa, para que nossos clientes pudessem também aproveitar dessa experiência. A ideia se materializou e aqui estamos divulgando esse maravilhoso evento, que será harmonizado com vinhos franceses de nossa importadora.

Confiram só o cardápio que o Head Chef João Paulo Frankenfeld preparou para essa noite especial:

Boas vindas
Charles Ellner Carte Blanche - Champagne (140ml)

Amuse bouche I
Especial do Chef
Cellier des Princes Côtes du Rhône Blanc Sélection 2018 - Rhône (140ml)

Amuse bouche II
Especial do Chef
Terres Secrètes Saint-Veran Les Cras 2015 - Bourgogne (140ml)

Entrada
Oeuf Meurette, Croûtons
Domaine Maraval Faugères 2017 - Languedoc-Roussillon (140ml)

Principal
Pato Confit, Gastrique de Laranja, Purée de Abóbora, Nabo glaceado, Tuiles de Laranja
Cellier des Princes Côtes du Rhône Grande Réserve 2017 - Côtes du Rhône (140ml)

Sobremesa
Amazônia (creme cupuaçu, calda de taperebá, sponge cake de açaí, telha crocante de castanha, terra de cacau e sorvete de cumaru)
Vignerons Catalans Croix Milhas Rivesaltes Rosé 2016 - Languedoc-Roussillon (60ml)

Serviço de pão e manteiga, águas, café e serviço incluídos

Garanta seu ingresso, pois o número de vagas é bastante limitado. Apenas 29 lugares serão colocados à venda

Nos vemos lá!

Serviço:
Signatures - Le Cordon Bleu
Rua da Passagem, 179
Botafogo
Data: 29/01/2020 (quarta-feira)
Hora: 20:00h


ATENÇÃO: desistências comunicadas até o dia 26 de janeiro serão ressarcidas integralmente; após essa data, não haverá devolução de dinheiro pago.